Macérat d'ail, miel et citron

Macéré Très facile 7 portions Abonnez-vous à la chaîne YouTube
Temps de préparation5 min
Temps d'attente14 journées
Temps de cuisson--
Prêt dans14 journées 5 m

Ail, miel et citron: l'élixir miraculeux qui vous protège du rhume et de la grippe, renforce l'immunité et nettoie vos vaisseaux sanguins

Macérat d'ail, miel et citron : un remède naturel aux nombreux bienfaits pour l'organisme : tonique, immunisant, détoxifiant, abaisse le taux de mauvais cholestérol LDL et de triglycérides, élimine la graisse abdominale.

Portions

Un pot de ~ 150 ml

Ingrédients

Coût estimé: 1.0

Materiel

  • Récipient en verre (pot de 150 ml)

Préparation

  • Macérat d'ail, miel et citron - Préparation step 1Peler l'ail. Seuls les chiots à l'ail qui ne sont pas germés ou sans signes de détérioration sont choisis. Les gousses d'ail peuvent être légèrement écrasées avec une cuillère sur un fond, juste assez pour craquer un peu.
  • Macérat d'ail, miel et citron - Préparation step 2Coupez quelques tranches de citron fines et rondes. Les citrons biologiques sont préférés pour une utilisation avec des pelures.
    Même s'ils sont bio, lavez-les bien au préalable.
  • Macérat d'ail, miel et citron - Préparation step 3Les tranches de citron, l'ail et le miel sont placés dans un bocal, en couches : placez une tranche de citron, mettez quelques gousses d'ail (légèrement écrasées à la cuillère) et versez le miel. Répétez jusqu'à ce que le pot soit plein.
  • Macérat d'ail, miel et citron - Préparation step 4À la fin, fermez le pot avec un couvercle ou scellez le pot avec du papier d'aluminium et un élastique.
    Laisser tremper pendant 2 semaines au réfrigérateur, après quoi il peut être consommé.

Remarques
Depuis l'Antiquité, l'ail est considéré comme la pénicilline du pauvre, et la combinaison avec le miel et le citron ne fait que potentialiser son effet antibiotique / anti-microbien / anti-bactérien.

→ Il est recommandé un miel naturel, cru, non cristallisé, le plus liquide possible pour bien s'égoutter parmi les gousses d'ail et pour pouvoir fermenter/macérer.

→ Le composé clé de l'ail est l'allicine, et il est libéré immédiatement après avoir écrasé ou mâché l'ail, c'est pourquoi il est recommandé de manger de l'ail cru, frais et immédiatement après l'avoir nettoyé.

L'allicine d'ail aide à nettoyer les vaisseaux sanguins, à réduire le taux de mauvais cholestérol LDL et de triglycérides, et ainsi à une meilleure circulation sanguine.

Le miel a des propriétés antibactériennes, antibiotiques, antiseptiques, antifongiques et conservatrices.

Le citron est riche en minéraux comme le potassium, le calcium, le phosphore et le magnésium, et bien qu'acide, c'est un aliment qui devient alcalin dans l'organisme.

Conservation et validité::
dans le réfrigérateur: cette préparation peut être conservée jusqu'à 3-4 mois;
à température ambiante: il est recommandé de consommer en peu de temps, 3-7 jours.
Conserver fermé avec un couvercle, dans des endroits frais, aérés et à l'abri de la lumière.

Administration

→ En prévention, prendre 1 cuillère à soupe avec 1-2 gousses d'ail et une tranche de citron, généralement le matin, à jeun.
→ Pour les situations plus graves vous pouvez prendre jusqu'à 5 cuillères à soupe par jour !
⚠ Des cures de 2 à 4 semaines avec des pauses d'au moins 2 semaines sont recommandées !

→ Chez l'enfant les doses seront beaucoup plus faibles (généralement la moitié voire moins selon l'âge).

→ Cette préparation est déconseillée aux bébés !

→ Pour les enfants jusqu'à 3 ans, vous devez également consulter un médecin.

Effets

Propriétés et effets :

  • antibiotique ;
  • antiviral;
  • germicide ;
  • antiseptique ;
  • antimicrobien ;
  • antifongique ;
  • expectorant;
  • anti-inflammatoire;
  • antioxydant ;
  • immuniser ;
  • tonique;
  • anticancéreux ;

Général:

  • contribue à renforcer le système immunitaire ;
  • aide à augmenter le tonus musculaire;
  • antioxydant puissant à effet régénérant cellulaire;
  • détoxifiant ;
  • réduit le taux de sucre dans le sang ;
  • il est hépato-protecteur ;
  • bon dans le traitement de l'anémie et de la malnutrition, réduit la fatigue ;
  • anti-inflammatoire, bon pour la goutte ou d'autres maladies rhumatismales ;
  • soulage les douleurs causées par l'arthrose ;
  • lutter contre le cancer ;
  • utile pour les personnes subissant une chimiothérapie;

Rhume et grippe:

  • prévient le rhume et la grippe;
  • soutient le système respiratoire;
  • apaise la toux et les maux de gorge ;
  • fluidifie les sécrétions nasales et pharyngées ;

Soutient le système cardiovasculaire :

  • protège le cœur ;
  • abaisse la tension artérielle ;
  • améliore la circulation sanguine / flux sanguin;
  • réduit le taux de mauvais cholestérol (LDL) et de triglycérides ;
  • contribue à abaisser la concentration de graisses dans le sang ;
  • nettoie et fluidifie le sang, bouche les artères ;
  • bon dans l'angine de poitrine;
  • bon pour les varices, l'athérosclérose, l'ischémie myocardique ;

Soutient le système digestif :

  • contribue à la normalisation du métabolisme ;
  • bon dans la constipation, la diarrhée, les flatulences, les ballonnements ;
  • détruit les bactéries et parasites intestinaux (Streptocoques, Salmonelles, Staphylocoques) ;
  • diminue l'appétit, grâce à l'allicine d'ail, aidant à perdre du poids ;

Effets secondaires

  • les allergies, si vous êtes allergique aux ingrédients utilisés ;
  • augmente l'acidité gastrique;
  • l'ail peut interagir avec les anticoagulants, l'aspirine et d'autres médicaments ;

Contre-indications

  • contre-indiqué pour les personnes allergiques ;
  • contre-indiqué pour les personnes souffrant de problèmes gastriques ;
  • contre-indiqué pour ceux qui ont des troubles de la coagulation sanguine ;
  • contre-indiqué pour ceux qui vont se faire opérer, au moins 10 jours avant et après l'opération.
Les autres informations
→ Des études menées par des chercheurs à New Delhi, en Inde, ont montré que 98% des personnes qui atteignent l'âge réel de 100 ans ou plus consomment au moins une gousse d'ail par jour
→ Les utilisations de l'ail remontent à il y a 5000 ans avant JC.
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