Macérat d'ail au miel
Temps de préparation5 min
Temps d'attente14 journées
Prêt dans14 journées 5 m
Antibiotique naturel, antimicrobien et antifongique: renforce l'immunité, prévient le rhume et la grippe, protège le cœur et les vaisseaux sanguins
L'ail trempé dans du miel (miel fermenté à l'ail) a des effets incroyables sur le corps humain : renforce l'immunité, prévient le rhume et la grippe, affirme système respiratoire, protège le cœur et les vaisseaux sanguins. Les principales propriétés de ce macérat sont : antibiotique, antimicrobien, antibactérien et antifongique naturel.
Portions
~ un pot de 200 ml, environ 10 portions pour un adulte
Vidéo
Ingrédients
Coût estimé: 1.5 €
Materiel
- récipient en verre (pot avec couvercle)
Préparation
Peler l'ail. Seuls les chiots à l'ail qui ne montrent pas de signes de détérioration et qui n'ont pas germé sont choisis.
On écrasera légèrement chaque gousse d'ail juste assez pour craquer un peu. Je les ai légèrement pressés avec une grande cuillère.
Ajouter l'ail écrasé dans le récipient en verre.
Versez le miel petit à petit en attendant qu'il s'égoutte parmi les gousses d'ail.
À la fin, le miel doit recouvrir les gousses d'ail.
Fermez le récipient et laissez tremper au réfrigérateur pendant 2 semaines.
Le processus de macération/fermentation peut être accéléré, laissant la préparation macérer dans un endroit sombre, aéré et frais (pas au réfrigérateur). Dans ce cas, vous remarquerez dans 1 à 3 jours (selon la température ambiante) comment le processus de fermentation se déroule, essentiellement l'ail remonte à la surface.
Remarques
En faisant macérer/fermenter le miel et l'ail, nous augmentons pratiquement leurs bienfaits et propriétés des deux ingrédients, tous deux ayant de fortes propriétés antibiotiques, antimicrobiennes et antibactériennes.
→ Le macérat d'ail au miel est une recette bienvenue surtout en saison froide, lorsque les cas d'infections et de grippe se multiplient (c'est un véritable antibactérien naturel dans les infections bactériennes à Streptocoques, Staphylocoques, ... ).
→ Le processus de macération du miel et de l'ail crée de bonnes bactéries (probiotiques) et des champignons bénéfiques.
→ Depuis l'Antiquité, l'ail était considéré comme la pénicilline du pauvre et le miel comme un puissant antimicrobien.
→ Il est recommandé un miel naturel, cru, non cristallisé, le plus liquide possible pour bien s'égoutter parmi les gousses d'ail et pour pouvoir fermenter/macérer.
→ Conservation et validité::
• dans le réfrigérateur: cette préparation peut être conservée jusqu'à 3-4 mois;
• à température ambiante: il est recommandé de consommer en peu de temps, 3-7 jours.
Conserver fermé avec un couvercle, dans des endroits frais, aérés et à l'abri de la lumière.
→ L'allicine d'ail aide à nettoyer les vaisseaux sanguins, à abaisser le cholestérol et ainsi à une meilleure circulation sanguine.
→ En consommant cette macération le matin, à jeun, nous assurerons une absorption complète des principaux nutriments.
→ Ne vous inquiétez pas de l'odeur désagréable, car le miel la neutralise.
→ Le macérat d'ail au miel est une recette bienvenue surtout en saison froide, lorsque les cas d'infections et de grippe se multiplient (c'est un véritable antibactérien naturel dans les infections bactériennes à Streptocoques, Staphylocoques, ... ).
→ Le processus de macération du miel et de l'ail crée de bonnes bactéries (probiotiques) et des champignons bénéfiques.
→ Depuis l'Antiquité, l'ail était considéré comme la pénicilline du pauvre et le miel comme un puissant antimicrobien.
→ Il est recommandé un miel naturel, cru, non cristallisé, le plus liquide possible pour bien s'égoutter parmi les gousses d'ail et pour pouvoir fermenter/macérer.
→ Conservation et validité::
• dans le réfrigérateur: cette préparation peut être conservée jusqu'à 3-4 mois;
• à température ambiante: il est recommandé de consommer en peu de temps, 3-7 jours.
Conserver fermé avec un couvercle, dans des endroits frais, aérés et à l'abri de la lumière.
→ L'allicine d'ail aide à nettoyer les vaisseaux sanguins, à abaisser le cholestérol et ainsi à une meilleure circulation sanguine.
→ En consommant cette macération le matin, à jeun, nous assurerons une absorption complète des principaux nutriments.
→ Ne vous inquiétez pas de l'odeur désagréable, car le miel la neutralise.
Administration
Une cuillère à soupe de 1-2 chiots est administrée le matin, avant le petit-déjeuner, à jeun.
Des cures de 2 à 4 semaines sont recommandées avec des pauses, ainsi que de 2 à 4 semaines !
Ce produit est déconseillé aux bébés !
Chez les enfants, les quantités seront beaucoup plus faibles (la moitié ou moins), selon l'âge.
Des cures de 2 à 4 semaines sont recommandées avec des pauses, ainsi que de 2 à 4 semaines !
Ce produit est déconseillé aux bébés !
Chez les enfants, les quantités seront beaucoup plus faibles (la moitié ou moins), selon l'âge.
Effets et bienfaits
- antibiotique naturel ;
- maintient le système immunitaire fort;
- soutient le système respiratoire;
- prévient le rhume et la grippe;
- apaise la toux et les maux de gorge ;
- a des propriétés expectorantes;
- possède des propriétés anti-inflammatoires ;
- soutient le système cardiovasculaire;
- protège le cœur ;
- régule la pression artérielle ;
- améliore la circulation sanguine;
- réduit le taux de mauvais cholestérol (LDL) et de triglycérides ;
- contribue à abaisser la concentration de graisses dans le sang ;
- bon dans l'arthrose;
- antioxydant puissant à effet régénérant cellulaire;
- anti-cancérigène ;
- effet anti-microbien et antifongique;
- tue les vers intestinaux;
- bon dans les infections bactériennes à streptocoques, salmonelles, staphylocoques;
- bon dans la constipation, la diarrhée, les flatulences, les ballonnements ;
- abaisse la glycémie;
- diminue l'appétit, grâce à l'allicine d'ail, aidant à lutter contre la prise de poids ;
- a des effets toniques et stimulants;
- hépato-protecteur ;
- anti-inflammatoire, bon pour la goutte ou d'autres maladies rhumatismales ;
- réduit la fatigue ;
Effets secondaires
- les allergies, si vous êtes allergique aux ingrédients utilisés ;
- augmentation de l'acidité gastrique ;
- l'ail peut interagir avec les anticoagulants, l'aspirine et d'autres médicaments ;
Contre-indications
- ceux qui ont des problèmes gastriques doivent tester s'ils les aiment ;
- il est contre-indiqué en cas de troubles de la coagulation ;
- contre-indiqué pour les personnes devant subir une intervention chirurgicale au moins 10 jours avant et après l'opération ;
- contre-indiqué pour les personnes ayant des problèmes digestifs ;
- contre-indiqué pour les personnes sous traitement contre le SIDA.
Commentaires
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10/09/2023
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