Cholestérol élevé

Le cholestérol est un type de lipide (une substance organique cireuse, semblable à une graisse, insoluble dans l'eau). Naturellement produit par le foie humain et ingéré par les aliments, le cholestérol est vital pour la formation des membranes cellulaires, de certaines hormones, des acides biliaires digestifs et de la vitamine D. Mais lorsqu'il atteint un niveau trop élevé et est stocké dans les vaisseaux sanguins, le cholestérol peut même bloquer la circulation dans les artères, former des caillots et provoquer des maladies cardiovasculaires: de cœur, crise cardiaque, accident vasculaire cérébral.

Le cholestérol est transporté dans le sang, dans lequel il n'est pas soluble, sous forme de lipoprotéines (particules composées de graisses et de protéines). Ils peuvent être de faible densité (cholestérol „mauvais”/ LDL) ou élevés (cholestérol „bon” / HDL). Si votre sang contient trop de LDL, vous avez un taux de cholestérol élevé, une situation dans laquelle - malheureusement - vous n'aurez pas de symptômes évidents, il est donc important de vérifier votre taux de cholestérol avec votre médecin, grâce à des tests médicaux réguliers.

L’augmentation du cholestérol est médicalement appelée dyslipidémie ou hypercholestérolémie. Ceci est le résultat d'un mode de vie malsain (d'un point de vue alimentaire et manque de sport régulier), mais il peut aussi être hérité génétiquement. Il peut être prévenue et traitée par plusieurs méthodes.

Types de graisses dans le sang

Dans notre sang circule un type de graisses appelées lipides, qui jouent un rôle essentiel dans l'organisme et sont nocives en excès. Ce sont des substances produites par le foie et accumulées de l'alimentation:

• le cholestérol: utilisé par l'organisme au niveau cellulaire et hormonal;
• les triglycérides: lorsque vous consommez plus de calories que votre corps n'en a besoin, il les transforme en triglycérides, qui sont une source d'énergie et sont stockés dans les cellules graisseuses.

Qu’est-ce que le cholestérol et quel est son rôle dans l’organisme?

Le cholestérol est une substance bénéfique et nocive à la fois. S'il atteint une concentration trop élevée dans le sang, cela devient dangereux. Lorsqu'il a un niveau normal dans le corps, il est essentiel pour 4 fonctions vitales, nécessaires à la survie humaine:

• maintient la structure des parois cellulaires;
• contribue à la création d'acides biliaires digestifs dans l'intestin;
• contribue à la création de certaines hormones (progestérone, aldostérone, cortisone, œstrogène et testostérone);
• contribue à la synthèse de la vitamine D.

Types de cholestérol

Selon le type de lipoprotéine qui la transporte dans le sang, les principaux types de cholestérol sont:

• „bon” cholestérol ou lipoprotéine de haute densité (HDL): constitue 20 à 30% du cholestérol total; ces lipoprotéines collectent l'excès de cholestérol du sang et le ramènent au foie, pour être décomposé et éliminé du corps; aide le corps à combattre les maladies associées à un taux de cholestérol élevé;
• „mauvais” cholestérol ou lipoprotéine de basse densité (LDL): constitue 60 à 70% du cholestérol total; transporte le cholestérol dans le sang et, au fil du temps, s'accumule sur les parois artérielles, les rétrécissant, les renforçant et entraînant l'apparition de diverses maladies.

Causes ou facteurs de risque d’un taux de cholestérol élevé

Notre foie produit naturellement tout le cholestérol LDL dont nous avons besoin, mais le comportement humain et des facteurs indépendants de celui-ci peuvent affecter le taux de cholestérol. L’excès est causé par:

• une alimentation malsaine: consommation excessive de produits riches en sucres ajoutés, en gras saturés et trans, transformés, frits et d'origine animale, les seuls à contenir du cholestérol - viande, produits laitiers, œufs;
• manque d'activité physique: diminue le niveau de HDL et la taille des particules de LDL, les rendant plus nocives;
• surpoids et / ou obésité: provoque une augmentation du taux de triglycérides; un indice de masse corporelle de 30 ou plus augmente votre risque de cholestérol élevé;
• le tabagisme ou l'exposition à la fumée de cigarette: réduit le niveau de HDL et affecte les parois vasculaires, les rendant plus sujettes à l'accumulation de dépôts de graisses;
• héritage génétique: un taux de cholestérol élevé peut être hérité dans la famille, ainsi qu'une hypercholestérolémie familiale, une maladie déclenchée par une mutation génétique et se manifestant par un taux élevé de LDL et des lésions cardiovasculaires précoces;
• l’âge: la chimie du corps change avec l'âge, le foie étant de moins en moins efficace pour éliminer les LDL et le risque du cholestérol élevé augmente;
• médicaments qui augmentent le LDL et abaissent le HDL: progestatifs, stéroïdes anabolisants et corticostéroïdes;
• autre maladies: rein, foie, syndrome des ovaires polykystiques, diabète, hypothyroïdie, dépendance à l'alcool) ménopause ou grossesse.

Complications du cholestérol élevé

En s’acumulant sur les parois artérielles au fil du temps et en limitant le flux sanguin vers le cœur, le cerveau et le reste du corps, un taux de cholestérol élevé peut augmenter le risque de développer:

• caillots sanguins et hypertension;
• maladie coronarienne / cardiopathie ischémique (se manifestant par une angine pectorale = douleur au bras ou à la poitrine, en période de stress ou d'activité physique intense);
• athérosclérose (elle est causée par un rétrécissement des artères et une diminution du flux sanguin);
• crise cardiaque / infarctus;
• accident ischémique transitoire et accident vasculaire cérébral;
• maladie artérielle périphérique;
• pancréatite aiguë;
• calculi biliaires et maladie rénale chronique.

Symptômes d’un taux de cholestérol élevé

La dyslipidémie ne se manifeste pas concrètement, par des symptômes alarmants ou spécifiques, vous pouvez donc avoir un taux de cholestérol élevé sans le savoir. L'excès de graisse est dépôsité par le corps à l'intérieur des artères et seulement lorsque la situation s'aggrave et que des problèmes cardiaques surviennent, pouvant mettre la vie en danger, la personne en question peut consulter le médecin. Seul un test sanguin peut vous dire comment vous vous en sortez. Cela signifie que des tests médicaux réguliers sont le seul moyen de contrôler votre cholestérol, de connaître vos risques et de prévenir les maladies graves.

N’oubliez pas qu'il est important d'avoir un taux de cholestérol normal tout au long de votre vie: si vous découvrez à un âge avancé qu'il est augmenté, le traitement est plus difficile que la prévention ne l'aurait été. Les changements de mode de vie n'ont pas le même impact sur le taux de cholestérol que chez les jeunes.

Quand dois-je aller chez le médecin?

À quelle fréquence devriez-vous vérifier votre taux de cholestérol sanguin? Les enfants et adolescents sans facteurs de risque (sédentaires, obèses, ayant des antécédents familiaux, maladies cardiaques) sont généralement testés entre 9-11 ans, respectivement 17-19 ans. Au fil du temps, le corps humain produit plus de cholestérol, de sorte que toutes les personnes de plus de 20 ans devraient mesurer leur taux au moins une fois tous les 5 ans. Les médecins recommandent des tests plus fréquents pour les hommes de plus de 35 ans, les femmes de plus de 45 ans, les personnes dont les tests n'ont pas de valeurs normales et présentent certains facteurs de risque.

Le taux de cholestérol total fluctue tout au long de la journée, de sorte que les tests de profil sont toujours effectués le matin, à jeun. L'ensemble de tests sanguins qui mesurent le taux de cholestérol s'appelle le profil lipidique et comprend la mesure de:

• cholestérol total: pour les adultes, le taux normal est inférieur à 200 mg / décilitre; il est composé des trois types de graisses du sang;
• cholestérol „mauvais” / LDL: pour les adultes, le taux normal est inférieur à 100 mg / décilitre;
• cholestérol „bon” / HDL: pour les adultes, le taux normal se situe entre 40-60 mg / décilitre;
• triglycérides: le taux normal est inférieur à 150 mg / décilitre, pour les adultes.

Comment réduire votre cholestérol?

Étant donné que les dyslipidémies sont largement causées par le mode de vie (un facteur qui peut être contrôlé), elles peuvent être traitées en le modifiant. De plus, le taux de cholestérol élevé est contrôlé par les médecins par des médicaments ou traité à domicile, à l'aide de remèdes naturels. Les experts disent que les changements de mode de vie peuvent réduire le taux de cholestérol jusqu'à 20%, mais cela dépend de la personne: en moyenne, les médecins donnent aux patients 3 mois pour voir quels changements se produisent.

Découvrez ci-dessous les méthodes recommandées pour traiter un taux de cholestérol élevé (les trois premiers et les derniers peuvent également être utilisés pour prévenir les dyslipidémies)!

Autres choix alimentaires:

• limite la consommation des aliments riches en sucres raffinés, en graisses trans et saturées (aliments transformés, frits, riches en glucides = fast-food, viande rouge, organes, saucisses, salami, graisses laitières, œufs, bonbons du commerce, riches en huile de palme, beurre de cacao, huiles hydrogénées, margarine, huile de coco);
• consommer plusieurs sources faibles de protéines (poulet, poisson, légumineuses);
• choisissez plus souvent des produits riches en acides gras essentiels oméga-3, qui peuvent réduire le taux de LDL et de triglycérides (saumon, thon, sardines, maquereau, noix, amandes, graines de lin, avocat);
• manger une grande variété de produits riches en fibres (fruits, légumes, grains entiers);
• cuire au four, griller ou cuire des aliments.

Exercice et sports pratiqués régulièrement:

Un mode de vie sédentaire peut contribuer à un niveau plus élevé de „mauvais” cholestérol et à un niveau inférieur de „bon” cholestérol. Les exercices aérobiques aident votre corps à augmenter son niveau de HDL, ce qui est important pour se protéger contre les maladies cardiovasculaires. De plus, le sport vous aide à perdre des kilos en trop: une réduction de seulement 10% du poids peut améliorer le taux de cholestérol. Optez pour 150 minutes de sport / semaine ou 30 minutes / jour: course facile / jogging, vélo, danse, natation, aérobic. Même un jardinage intense fait bouger vos muscles et votre sang, aidant ainsi votre taux de cholestérol à baisser.

Arrêter de fumer et de boire de l’alcool

Le tabagisme abaisse le taux de cholestérol HDL et augmente le risque de maladie coronarienne, alors arrêtez de fumer et arrêtez de rester près des personnes qui fument (le tabagisme passif n'est pas bon non plus). La recherche montre qu'une consommation élevée d'alcool réduit les „bon” taux de cholestérol, ce qui augmente les triglycérides.

Traitement médicamenteux:

Votre médecin peut vous prescrire une variété de médicaments destinés à lutter contre le cholestérol élevé: statines, inhibiteurs d'absorption du cholestérol, séquestrants d'acides biliaires (résines), suppléments contenant de la monacoline K (à base de levure de riz rouge) ou de la niacine (vitamine B3, destinée à lutter contre les triglycérides élevés; lorsqu'ils diminuent, la valeur du LDL diminue également, tout en augmentant celle du cholestérol HDL).

Remèdes naturels qui peuvent abaisser le cholestérol:

Les remèdes naturels peuvent également être une solution pour réduire le cholestérol. Mais certaines thérapies alternatives peuvent interférer avec le traitement médicamenteux et avoir des effets secondaires néfastes. Par conséquence, avant d'essayer une autre méthode de traitement, demandez l'avis de votre médecin, qui connaît vos antécédents médicaux et est le mieux de prendre des décisions concernant votre santé.

Vous pouvez essayer les remèdes naturels suivants pour lutter contre l'hypercholestérolémie:

• racine d’astragale (Astragalus propinquus ou "huang qi", en chinois): une plante de la famille des Fabacées (apparentée donc aux haricots, soja, pois, pois chiches, alfalfe / luzerne, noisettes et caroubes); l'une des 50 plantes de base de la médecine traditionnelle chinoise, l'astragale possède des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, est considérée comme une «plante adaptogène» (qui protège le corps du stress) et certaines études suggèrent qu'elle peut aider le cœur;
• l’aubépine (Crataegus monogyna): les feuilles, les fleurs et les fruits de cet arbuste de la famille des roses (Rosacées) sont utilisés comme remède contre les problèmes cardiaques depuis l'Empire romain;
• les graines de lin (Linum usitatissimum): elles sont utilisées depuis des milliers d'années en médecine ayurvédique, et Charles le Grand a ordonné à ses sujets de les consommer, afin d'être en bonne santé; les graines de lin et l'huile contiennent des niveaux élevés d'acide alpha-linoléique (ALA), un type d'oméga-3 qui peut réduire le risque de maladie cardiaque et certaines recherches montrent que ces graines peuvent réduire le cholestérol; les graines de lin sont mangées moulues ou trempées dans beaucoup d'eau (parce qu'elles ont une couche externe dure, elles peuvent passer non digérées à travers l'intestin, la barrière externe doit donc être affaiblie avant la consommation);
• l’ail (Allium sativum): cet ingrédient culinaire est utilisé à des fins médicales depuis des milliers d'années et peut être administré cru, cuit ou en complément alimentaire (gélules / comprimés); certaines études indiquent qu'il peut abaisser la tension artérielle et le taux de cholestérol, ralentissant la progression de l'athérosclérose;
• levure de riz rouge: c'est un ingrédient alimentaire et un médicament naturel traditionnellement utilisé en Chine; il est obtenu après fermentation du riz en présence de la moisissure Monascus purpureus (qui lui donne également une couleur rouge pourpre intense); la fermentation produit des quantités substantielles de monacoline K, qui peuvent abaisser le cholestérol;
• stérols et stanols végétaux: substances présentes dans de nombreux fruits, légumes, noix, graines et céréales (mais aussi dans certains aliments enrichis - yaourts, jus d'orange), ils peuvent réduire le risque de maladie cardiaque; ils empêchent l'absorption du cholestérol dans l'intestin grêle et réduisent donc le taux de LDL dans le sang;
• traitements / remèdes naturels: découvrez sur notre site quelques remèdes contre l'hypercholestérolémie et essayez-les vous-même - ils sont faciles à préparer et contiennent des ingrédients pratiques: → sirop de rhubarbe au miel
  → smoothie avec beaucoup de chlorophylle
  → jus de gingembre, citron et miel
  → thé à l'ail et au gingembre
  → macération d'oignon et de persil au vin blanc avec du miel
  → super méthode 4: un remède miracle pour le cœur.

Saviez-vous que…?

• Personnes de tout âge, des deux sexes et de toutes les ethnies peuvent avoir un taux de cholestérol élevé?
• Le taux de cholestérol total a-t-il tendance à augmenter avec l'âge?
• Les femmes ont la tendance à avoir un taux de cholestérol total plus bas que les hommes et plus de HDL qu'eux (mais seulement jusqu'à ce qu'elles entrent en ménopause)?
• Le taux de „bon” cholestérol / HDL dans le corps ne peut-il pas être trop élevé? Son niveau n'augmente pas excessivement dans le cas des personnes ayant un métabolisme qui se comporte normalement, au sujet du traitement du cholestérol. De plus, vous n'avez pas à vous inquiéter du fait que votre alimentation contient trop peu de cholestérol - le corps humain en produit suffisamment, quel que soit le régime alimentaire individuel.
• Si vous avez un taux de cholestérol élevé en raison d'un LDL élevé, vous avez un risque accru de maladie cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral? Mais si vous avez un taux de cholestérol total élevé en raison du HDL, ce risque disparaît.
• Votre taux de cholestérol est différent selon le sexe, l'âge, le poids et la zone géographique dans laquelle vous vivez?
• Pour éviter un taux de cholestérol élevé, vous devriez obtenir un maximum de 10% de vos calories quotidiennes provenant de graisses saturées ou de sucre ajouté? Lisez toujours attentivement les étiquettes des produits achetés dans le commerce!