Jus de gingembre avec du miel, du citron, du thé vert, du curcuma, de la cannelle et de la menthe
Un remède miraculeux pour notre santé, idéal en cas de fatigue, d'effort intense, de faible immunité, de douleurs rhumatismales, de désintoxication, ou lorsque vous souhaitez accélérer votre métabolisme.
Portions: 50 portions
1 litre de jus concentré = environ 50 portions de sirop concentré (une portion correspond à une cuillère d'adulte ~20ml)
Ingrédients
Materiel
- - Presse-racines (avec tige fondue)
- - récipients
- - cuillère
Préparation
Bien laver le gingembre et le peler.
Laver et peler les citrons.
Couper le gingembre en petits morceaux d'environ 1 cm pour faciliter son passage dans l'extracteur de jus et éviter qu'il ne se bloque.
Passer le gingembre pelé à la centrifugeuse et le couper en morceaux de 1 cm.
Après avoir pressé le jus de gingembre, mettre la pulpe obtenue dans un récipient pour créer un produit supplémentaire. Ajouter 2 cuillères à soupe de miel et mélanger. Nous avons ainsi obtenu un sous-produit, la "pulpe de gingembre au miel", qu'il convient de laisser macérer pendant au moins 12 heures et de conserver dans un endroit frais. Une cuillerée à café peut être consommée telle quelle, ou dans un verre d'eau, dans du thé ou même dans du café (selon votre imagination).
Placer le jus de gingembre dans un récipient plus grand (non métallique de préférence).
Couper les citrons en quatre et les passer à la centrifugeuse. Verser le jus obtenu sur le jus de gingembre et mélanger.
Ajouter le miel au mélange et mélanger vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Dans la phase finale, ajouter : du thé vert séché (tel quel), du curcuma, de la cannelle et de la menthe.
On peut utiliser des feuilles de menthe fraîche ou de la menthe séchée pour les thés. Vous pouvez également utiliser de l'huile essentielle de menthe poivrée à usage interne (~ 5 gouttes) à la place des feuilles de menthe.
Remuez vigoureusement le mélange.
Mettre le mélange obtenu dans une bouteille, qui sera fermée hermétiquement, et laisser macérer pendant 48 heures dans un endroit frais et sombre (cave, réfrigérateur).
Après les 48 heures de macération, le mélange est filtré. En principe, on jette les feuilles de thé vert, éventuellement les feuilles de menthe.
Conserver au réfrigérateur dans des récipients en verre hermétiquement fermés.
Le produit de base "concentré de gingembre au miel, au citron, au thé vert, au curcuma, à la cannelle et à la menthe" est ainsi terminé.
Administration
Pour les sportifs, comme tonique (boisson isotonique) pendant l'entraînement : mettre 2 cuillères à soupe de concentré dans un litre d'eau et boire pendant l'entraînement. Idéal pour les marathoniens.
Macération de pulpe de gingembre avec du miel: (~12-48 heures de macération) forme un produit aussi précieux que le premier. Mettre une cuillerée à café dans diverses boissons chaudes ou froides, telles que thés, cafés, rafraîchissements, ... , il peut également être utilisé en cuisine.
Remarques
- Le jus de gingembre concentré avec du miel, du citron, du thé vert, du curcuma, de la cannelle et de la menthe.
- Macérat de pulpe de gingembre avec du miel
‼ Les feuilles de menthe poivrée séchées (thé à la menthe poivrée) peuvent remplacer l'huile essentielle de menthe poivrée (en usage interne).
‼ Après la macération, on remarque que les feuilles de thé vert (éventuellement de menthe) ont augmenté de volume. J'ai utilisé un bâton de brochette pour faciliter le filtrage du mélange.
Stockage et durée de conservation :
Conserver au réfrigérateur dans des récipients en verre hermétiquement fermés !
→ Jus concentré : ~6 mois
→ Macérat de pulpe : ~3 mois
Effets et bienfaits
- tonique/énergisant (augmente l'endurance des athlètes)
- stimule la digestion
- prévient les infections buccales
- puissant antioxydant
- vitaminé
- minéralisant
- renforce le système immunitaire
- remède contre le rhume et la grippe
- aide à réduire le mauvais cholestérol LDL
- calme les nausées
- bon anti-inflammatoire
- bon pour les douleurs rhumatismales (anti-inflammatoire)
- soin de la peau et des cheveux
- aide à rééquilibrer le pH du sang
- réduit le risque de calculs rénaux
- renforce les parois des veines et des capillaires
- nettoie les vaisseaux sanguins
- anti-cancérigène
- analgésique naturel
Effets secondaires
- peut devenir purgatif si les doses journalières sont dépassées
Contre-indications
- contre-indiqué pour les personnes souffrant de problèmes d'estomac,
- contre-indiqué pour les personnes souffrant de troubles du côlon irritable,
FAQ 💡❓
Qu’est-ce qui rend le jus énergisant d’argousier et d’aronia avec gingembre, citron vert et miel si spécial ?
➡️ C’est un concentré naturel de vitalité, riche en vitamines, antioxydants et enzymes. Il renforce l’immunité, stimule le métabolisme et aide à éliminer la fatigue tout en soutenant la détoxification du corps.
Quels sont les bienfaits de l’association argousier–aronia ?
➡️ L’argousier apporte de la vitamine C naturelle, du bêta-carotène et des acides gras essentiels, tandis que l’aronia est riche en polyphénols et anthocyanes qui protègent les cellules et ralentissent le vieillissement.
Pourquoi ajoute-t-on du gingembre dans cette recette ?
➡️ Le gingembre active la circulation, améliore la digestion, accélère le métabolisme et procure une douce sensation de chaleur, renforçant ainsi l’effet tonique et énergisant du jus.
Quel est le rôle du jus de citron vert ?
➡️ Le citron vert équilibre la saveur en apportant une note fraîche et acidulée, tout en ajoutant de la vitamine C et en favorisant l’alcalinisation du corps.
Quel type de miel utiliser pour la préparation ?
➡️ Le miel brut, de préférence polyfloral ou d’acacia, est idéal car il conserve ses enzymes et propriétés antibactériennes, assurant une conservation naturelle du jus.
Comment préparer correctement ce jus énergisant ?
➡️ Mixer les baies d’argousier et d’aronia fraîches ou congelées, ajouter le jus de citron vert et le gingembre râpé, puis incorporer le miel jusqu’à obtenir une texture homogène. Laisser reposer 24 heures au réfrigérateur avant de filtrer.
Combien de temps peut-on conserver le jus ?
➡️ Jusqu’à 7 jours au réfrigérateur dans une bouteille en verre bien fermée. Pour une conservation prolongée, il peut être congelé en petites portions.
Comment consommer ce remède naturel ?
➡️ Prendre 1 à 2 cuillères à soupe diluées dans un verre d’eau, le matin à jeun ou avant un effort physique, pour un regain d’énergie et de concentration.
Convient-il aux enfants ?
➡️ Oui, à condition de réduire la dose (1 cuillère à café par jour) et de la diluer dans de l’eau ou une tisane tiède, si aucune allergie au miel ou aux fruits rouges n’est présente.
Peut-on l’utiliser dans une cure détox ?
➡️ Tout à fait ! L’argousier et l’aronia purifient le sang et soutiennent le foie, tandis que le gingembre facilite l’élimination des toxines. Parfait pour les cures de printemps ou d’automne.
Quels effets observe-t-on après une cure de 10 à 14 jours ?
➡️ Un regain d’énergie, une meilleure digestion, une peau plus lumineuse et une sensation générale de vitalité grâce aux antioxydants et vitamines naturelles.
Y a-t-il des contre-indications ?
➡️ Les personnes souffrant de gastrite, reflux acide, diabète ou allergies au miel doivent consulter un médecin avant utilisation. Le gingembre peut irriter l’estomac sensible.
Peut-on le combiner avec d’autres remèdes naturels ?
➡️ Oui, il se marie très bien avec la teinture de propolis, le pollen frais ou le sirop de bourgeons de sapin pour renforcer le système immunitaire.
Peut-il remplacer le café ou les boissons énergisantes ?
➡️ Oui ! C’est une alternative 100 % naturelle, sans caféine ni additifs, offrant une énergie stable et un bien-être durable.
Est-il efficace pendant les périodes de stress ou de fatigue ?
➡️ Oui, grâce à ses antioxydants, au miel et au gingembre qui soutiennent les glandes surrénales et équilibrent le cortisol, réduisant le stress et la fatigue.
Commentaires