Teinture de menthe
Temps de préparation10 min
Temps d'attente21 journées
Prêt dans21 journées 10 m
Maintient la santé du tube digestif
La teinture de menthe a un rôle essentiel dans le maintien de la santé du système digestif et dans l'induction d'un état de relaxation de tout le corps. Elle peut être utilisée aussi bien en interne, diluée avec de l'eau, qu'en externe, telle quelle, diluée ou dans le cadre d'autres remèdes en applications locales, en plâtre, en massage,... Nous vous présentons comment préparer la teinture de menthe (recette).
Portions
~150 ml de teinture de menthe = ~ 60 portions si l'on considère une portion ~50 gouttes (~2,5 ml) pour un adulte
Vidéo
Ingrédients
Coût estimé: 1.5 €
Materiel
- - récipients en verre, pot de 270 ml ;
- - couteau;
- - planche de légumes;
- - crépine / gaze pour le filtrage ;
Préparation
Nous utiliserons des parties aériennes de menthe fraîche (tige/brindilles + feuilles). Ceci est lavé sous l'eau courante et nous le laisserons sécher à l'air/sécher sur un torchon pendant environ une heure.
Nous utiliserons une concentration d'alcool d'au moins 50% d'alcool en volume (alcool de grain, brandy, palinça, brandy, vodka).
Écrasez / hachez finement la menthe à l'aide d'un couteau de préférence non métallique.
Nous mettons la menthe hachée dans un récipient en verre propre et sec (pot) sans la presser (nous la laissons reposer légèrement).
Ajouter l'alcool jusqu'à ce que le récipient soit plein et fermer hermétiquement. Il est important d'avoir le moins d'air possible dans le récipient pour éviter la détérioration de la plante (oxydation).
On laisse le mélange macérer entre 3 et 6 semaines, dans un endroit à l'abri de la lumière, sans humidité et légèrement frais (garde-manger, étagère de placard, débarras, cave).
Il est bon de secouer le pot tous les jours pour assurer une fusion complète de l'herbe (menthe) avec l'alcool.
Après macération, filtrage de la teinture suit, et les résidus végétaux sont jetés. Vous pouvez utiliser une étamine placée sur un bocal sur lequel vous versez le mélange et à la fin pressez bien l'étamine et jetez les morceaux de plantes.
Le liquide filtré sera versé dans de petits récipients en verre, de préférence de couleur foncée et avec un compte-gouttes.
Fermez hermétiquement les récipients et étiquetez-les avec le nom de la plante, le type d'alcool et la date de préparation.
La teinture sera conservée dans un endroit frais et aéré, à l'abri de la lumière. Il peut également être conservé au réfrigérateur, mais ce n'est pas nécessaire.
Remarques
→ Proporția ingredientelor la tinctura de mentă poate varia de la 25% plantă - 75% alcool până la 50% plantă - 50% alcool. În rețeta actuală am folosit aproximativ 40% plantă - 60% alcool.
→ Tinctura din plante proaspete este mai eficientă decât cea din plante uscate, deoarece planta proaspătă conține maximum de substanțe volatile care vor fi transferate alcoolului.
→ În cazul plantelor proaspete este recomandat ca după spălare prin clătire sub jet de apă, să se lase la uscat de la 30 minute până la 2-3 ore pentru a scoate umezeala din ele (până se ofilesc ușor).
→ Pentru a mări concentrația tincturii, se poate repeta procesul folosind drept alcool tinctura deja formată și alte plante. Astfel poți repeta procesul de macerare de 2 -3 ori, obținând o tinctură de concentrație "dublă" sau "triplă".
→ Pentru planta proaspătă este bine să folosim un alcool de concentrație cât mai mare (90%), deoarece planta are deja apă, iar in cazul plantelor uscate merge și un alcool mai slab (minim 40%).
Păstrare și valabilitate:
→ Se va păstra în sticluțe de dimensiuni mici, eventual închise la culoare și cu picurător, obligatoriu în locuri ferite de lumină, aerisite, fără umezeală și răcoroase (debara, beci, chiar și frigider).
→ Dacă se observă depuneri pe perioada păstrării, se agită flaconul înainte de utilizare.
→ Termenul de valabilitate este de 2 ani de la data preparării.
→ Tinctura din plante proaspete este mai eficientă decât cea din plante uscate, deoarece planta proaspătă conține maximum de substanțe volatile care vor fi transferate alcoolului.
→ În cazul plantelor proaspete este recomandat ca după spălare prin clătire sub jet de apă, să se lase la uscat de la 30 minute până la 2-3 ore pentru a scoate umezeala din ele (până se ofilesc ușor).
→ Pentru a mări concentrația tincturii, se poate repeta procesul folosind drept alcool tinctura deja formată și alte plante. Astfel poți repeta procesul de macerare de 2 -3 ori, obținând o tinctură de concentrație "dublă" sau "triplă".
→ Pentru planta proaspătă este bine să folosim un alcool de concentrație cât mai mare (90%), deoarece planta are deja apă, iar in cazul plantelor uscate merge și un alcool mai slab (minim 40%).
Păstrare și valabilitate:
→ Se va păstra în sticluțe de dimensiuni mici, eventual închise la culoare și cu picurător, obligatoriu în locuri ferite de lumină, aerisite, fără umezeală și răcoroase (debara, beci, chiar și frigider).
→ Dacă se observă depuneri pe perioada păstrării, se agită flaconul înainte de utilizare.
→ Termenul de valabilitate este de 2 ani de la data preparării.
Administration
Interne :
→ Il sera consommé dilué dans de l'eau bouillie et refroidie, 30 à 60 gouttes diluées dans 50 à 100 ml d'eau, 3 fois par jour, après les repas.
Externe :
→ Il sera utilisé tel quel, dilué avec de l'eau ou dans le cadre d'autres remèdes, notamment par applications locales, massages, cataplasmes, enduits.
→ Dilué avec de l'eau, on l'utilisera à raison de ~50-100 gouttes pour 100 ml d'eau selon la sensibilité de chacun.
⚠ Chez les enfants jusqu'à 7 ans ou dans le cas des femmes enceintes et allaitantes, une recommandation médicale est nécessaire.
→ Il sera consommé dilué dans de l'eau bouillie et refroidie, 30 à 60 gouttes diluées dans 50 à 100 ml d'eau, 3 fois par jour, après les repas.
Externe :
→ Il sera utilisé tel quel, dilué avec de l'eau ou dans le cadre d'autres remèdes, notamment par applications locales, massages, cataplasmes, enduits.
→ Dilué avec de l'eau, on l'utilisera à raison de ~50-100 gouttes pour 100 ml d'eau selon la sensibilité de chacun.
⚠ Chez les enfants jusqu'à 7 ans ou dans le cas des femmes enceintes et allaitantes, une recommandation médicale est nécessaire.
Effets et bienfaits
- soutient le fonctionnement normal du système digestif ;
- soutient la santé du tractus gastro-intestinal;
- combat les crampes intestinales ;
- a un très fort rôle antiseptique gastro-intestinal ;
- bon pour les infections bactériennes ;
- combat les ballonnements et les flatulences (favorise l'élimination des gaz accumulés dans l'estomac et les intestins), effet carminatif ;
- aide dans les coliques intestinales, l'entérocolite;
- aide à ralentir la digestion, l'indigestion, les ballonnements, l'aérophagie ;
- protège la muqueuse gastro-duodénale ;
- normalise le transit intestinal, régule la densité et la fréquence des selles ;
- aide à calmer les vomissements et combat la sensation de nausée ;
- sédatif des coliques hépato-biliaires ;
- aide à la sécrétion de la bile, dans les maladies du pancréas ;
- adjuvant dans les pathologies ORL ;
- aide à maintenir la santé des voies respiratoires ;
- effet antitussif et antiviral;
- aide dans la sinusite;
- détoxifiant, favorise l'élimination des toxines de l'organisme ;
- effet analgésique léger ;
- a un effet relaxant et tonique à la fois ;
- bon pour les maux de tête, les migraines, lorsqu'ils sont associés à des problèmes de bile ;
- effet anti-inflammatoire;
- bon pour apaiser les douleurs musculaires et articulaires, dans les rhumatismes ;
- apaisant et relaxant sur la peau, réduisant la sensation de démangeaisons et de picotements (dans les éruptions cutanées) ;
- stimule la mémoire, augmente la vigilance, le degré de concentration ;
- combat la mauvaise haleine (élimine la mauvaise haleine) ;
Propriétés:
- tonique digestif,
- cholérétique,
- cholagogue,
- antispasmodique,
- antiseptique,
- carminatif,
- astringent,
- antidiarrhéique,
- antiémétique,
- sécrétolytique,
- décongestionnant respiratoire,
- antalgique,
- légèrement anesthésiant, sédatif.
Effets secondaires
- un surdosage peut entraîner une diarrhée
Contre-indications
- contre-indiqué pour les personnes ayant des restrictions d'alcool ;
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Par conséquent, pour un diagnostic et un traitement corrects, nous vous recommandons de consulter un spécialiste.
