Gelée royale

La gelée royale est une substance visqueuse d'un blanc jaunâtre au goût aigre et légèrement astringent que les abeilles ouvrières sécrètent par les glandes hypopharyngiennes pour nourrir la reine et les larves pendant les trois premiers jours de leur vie.

Les larves d'abeilles ouvrières ne sont nourries de gelée royale que pendant les trois premiers jours de leur vie, tandis que la reine (couvain) se nourrit exclusivement de gelée royale. La reine est donc 2 à 3 fois plus volumineuse qu'une abeille ouvrière et peut vivre jusqu'à 50 fois plus longtemps qu'une abeille ouvrière, cette dernière pouvant vivre jusqu'à 6 semaines.

La plupart des abeilles mellifères vivent en moyenne 3 ans, mais certaines peuvent vivre jusqu'à 7-8 ans.

Grâce à sa composition riche en minéraux, vitamines, protéines, glucides, lipides, acides essentiels, antioxydants, collagène,...(facilement assimilables par le corps humain), la gelée royale possède de nombreuses propriétés thérapeutiques.

La gelée royale contient presque toutes les substances dont l'organisme a besoin.

Que l'aliment soit ton médicament et que le médicament soit ton aliment - (Hippocrate, le père de la médecine).

Contenu nutritionnel de la gelée royale :

Des études spécialisées ont montré que la gelée royale est la seule source naturelle au monde de la substance active "Acide 10-HDA" et "Acétyl Choline", des nutriments essentiels pour le corps humain mais impossibles à synthétiser par le corps humain.

Acide 10-HDA

L'acide 10-HDA est le principal acide gras 10-hydroxy-2-décénoïque (10-HDA) - l'acide 10-hydroxy-2-décénoïque de la reine des abeilles (composé bioactif).

• L'acide 10-HDA est présent à hauteur de 2 % dans la gelée royale.
• L'acide 10 HDA est un ingrédient actif de la présure qui, avec d'autres substances, lui confère de puissantes propriétés antibactériennes, antifongiques et antivirales, contribuant ainsi à la fortification et au bon fonctionnement des systèmes immunitaire et nerveux.
• Acid 10 HDA stimule la production de cellules lymphatiques et d'anticorps, est un puissant régénérateur de cellules souches et contribue à l'élimination des radicaux libres.
• Acid 10 HDA est facilement assimilable et toléré par l'organisme car il ne nécessite pas de digestion.

Autres acides: acide 10-hydroxydécénoïque (10-HDDA), acide sébacique (SEA) et ester éthylique de l'acide 4-hydroperoxy-2-décénoïque (HPO-DAEE).

Composition de l'huile d'olive

• 66% d'eau;
• 13 % de protéines;
• 14,5 % d'hydrates de carbone;
• 4,5 % de matières grasses.

La gelée royale contient 29 acides aminés essentiels et leurs dérivés (lysine, proline, acide aspartique, valine, acide glutamique, sérine, glycine, thréonine, alanine, tyrosine, phénylalanine, hydroxyproline, leucine, isoleucine, tryptophane, cystéine, ....), dont 8 acides essentiels que le corps humain ne peut pas produire.

Protéines et peptides de spécialité: protéines majeures, MRJP, royalactine, apisimine ; jéline, jellenie, royalisine, apidaecine, defensine, hymenoptaecine ;

Glucides : fructose, glucose, saccharose; voire oligosaccharides tels que : maltose, tréhalose, ribose, melibiose et erloose ;

les vitamines

• vitamine B
• vitamine A
• vitamine C
• vitamine D
• vitamine E
• vitamine K

La gelée royale contient toute la gamme des vitamines du complexe B: B1(thiamine), B2(riboflavine), B3(niacine), B5(acide pantothénique, la vitamine la plus abondante dans la gelée royale, dite vitamine anti-stress), B6(pyridoxine), B7, B8(biotine), B9(folate) et B12(cobalamine). Elle est considérée comme le produit naturel le plus riche en vitamine B5.

Minéraux

• Cuivre (Cu) ;
• Fer (Fe) ;
• Phosphore (P) ;
• Potassium (K) ;
• Soufre (S) ;
• Calcium (Ca) ;
• Sodium (Na) ;
• Zinc (Zn) ;
• Manganèse (Mn) ;
• Magnésium (Mg) ;
• le chrome (Cr).

Autres nutriments

• acides aminés;
• acides gras essentiels;
• antioxydants;
• enzymes;
• hormones;
• collagène.

• Matières grasses du lait: lipides, phospholipides et acides gras ;
• Nucléotides: adénosine, guanosine, cytidine et iridine ;
• Flavonoïdes: apigénine, lutéoline, chrysine, acétine, naringénine, hespérétine, isosakuranetine, kampférol, quercétine, pinocembrine, fisétine, ... ;
• Stérols (bétasitostérol, campestérol, desmostérol, etc.) ;
• Enzymes (glutathion-S-transférase, 1-peroxiredoxine, glucozo-oxydase, phosphatase et cholinestérase) ;
• Acétylcholine - un neurotransmetteur appelé molécule de la mémoire;
• Polyphénols;
• le pollen;
• Acides organiques: acide lactique, acide gluconique, acide malique, acide citrique, ... ;
• Composés hétérocycliques et autres, y compris une substance analogue à l'insuline.

Effets et bienfaits de la gelée royale

• élixir de jeunesse, effet anti-vieillissement, augmentation de la longévité;
• renforce le système immunitaire et améliore les mécanismes de défense de l'organisme ;
• vitalisant pour le cerveau, augmente les performances intellectuelles, restaure les cellules nerveuses, améliore la mémoire, adjuvant pour les maux de tête, l'insomnie, bon pour les patients atteints de la maladie d'Alzheimer ;
• ralentit les processus de dégénérescence;
• tonique énergisant général;
• combat la fatigue physique et mentale, augmente la résistance à la fatigue, aux efforts physiques et intellectuels, combat les états de fatigue et de somnolence provoqués par les changements de saison, l'asthénie du printemps et de l'automne ;
• possède de puissantes propriétés antioxydantes, qui annihilent l'action des radicaux libres ;
• lutte contre le stress, la dépression, l'anorexie nerveuse; réduit le stress oxydatif ;
• contribue à un sommeil réparateur;
• améliore l'activité cardiaque: tonique cardiaque, énergisant, vaso-dilatateur et hypotenseur ;
• régénère les cellules cardiaques, nettoie le sang, réduit l'hypertension artérielle;
• réduit le cholestérol et les triglycérides et empêche leur dépôt sur les parois des vaisseaux sanguins ;
• antibiotique naturel à large spectre ;
• propriétés antibactériennes et antivirales;
• bon pour les rhumes et la grippe, les staphylocoques, les streptocoques ;
• bon pour les troubles respiratoires (bronchite, asthme, ...) ;
• améliore les fonctions du système digestif grâce à son effet régénérant sur la paroi du tube digestif ;
• stimule le métabolisme;
• contribue à la perte de poids;
• augmente l'appétit;
• diminue l'acidité gastrique;
• adjuvant dans le traitement de la gastrite, des ulcères gastriques et duodénaux;
• détoxifie le foie; action nutritive, antivirale et régénératrice des hépatocytes ;
• biostimulant, énergisant et vitaminisant, nourrissant les cellules hépatiques et pancréatiques;
• utile en cas d'hépatite aiguë ou chronique et de cirrhose du foie;
• réduit l'antigène spécifique de la prostate (PSA) et améliore la qualité de vie des hommes souffrant d'un adénome de la prostate;
• a un effet antiviral sur les hépatites virales B et C ;
• corrige les déséquilibres hormonaux;
• idéal en cas de troubles gynécologiques;
• lutte contre l'infertilité chez les femmes et les hommes en régulant les niveaux d'hormones, en réduisant l'inflammation et en augmentant le désir sexuel ;
• stimule la fonction reproductive (favorise la fertilité) ;
• bon régulateur des hormones ovariennes;
• normalise le fonctionnement des glandes surrénales, responsables de la production d'androgènes, et a des effets positifs sur les testicules qui produisent la testostérone;
• soulage les troubles menstruels et le syndrome post-ménopausique;
• adjuvant dans les infections urinaires ou les cystites;
• Bénéfique pour le diabète sucré: abaisse les taux de glucose et de lipoprotéines dans le sang ;
• est utilisé avec succès dans les affections dermatologiques;
• utilisé en cosmétique: excellent pour nourrir et régénérer la peau, car il est riche en collagène;
• prévient le vieillissement prématuré de la peau;
• élimine les signes de fatigue;
• un véritable allié pour les cheveux et les ongles grâce à sa teneur élevée en vitamine B ; ralentit la chute des cheveux ;
• stimule la production de collagène, indispensable à la beauté de la peau ;
• aide à soulager le syndrome de l'œil sec et à augmenter la production de larmes chez les personnes souffrant de ce problème ;
• bénéfique dans le traitement de l'eczéma, des brûlures ou pour accélérer la cicatrisation des plaies simples ou infectées ;
• aide à lutter contre les processus inflammatoires; diminue les niveaux de protéine C-réactive (marqueur inflammatoire) tout en augmentant l'adiponectine (marqueur anti-inflammatoire) ;
• module la production de cytokines et de chimiokines pro-inflammatoires (interleukine 8, interleukine 1-bêta et facteur de nécrose tumorale alpha (TNF-α)) ;
• réduit l'inflammation systémique, y compris la neuro-inflammation, et supprime la libération de médiateurs inflammatoires) ;
• puissant anti-inflammatoire, réduisant les douleurs inflammatoires, l'arthrite, les maux de dos et l'ostéoporose ;
• contient des antioxydants et des substances bioactives qui peuvent favoriser la protection cellulaire et les mécanismes de défense naturels de l'organisme ; certaines études préliminaires examinent les effets de la gelée royale sur les processus oxydatifs, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats.
• Peut minimiser les effets secondaires de la chimiothérapie;
• favorise l'absorption du calcium par l'organisme
• accélère la cicatrisation des plaies;

Comment conserver la gelée royale ?

La gelée royale est un aliment vivant, sensible aux facteurs extérieurs (lumière, température, air). Elle se conserve au réfrigérateur à des températures comprises entre 2 et 4 degrés C. Certains apiculteurs congèlent la gelée royale, mais ce n'est pas une très bonne option et il est préférable de la conserver au réfrigérateur. La durée de conservation de la gelée royale est d'environ 6 mois, conservée au réfrigérateur à une température comprise entre 2 et 4°C.

Comment choisir la gelée royale ?

Il est préférable d'acheter de la gelée royale fraîche/brut/brut dans des magasins certifiés avec des conditions de stockage réfrigérées ou auprès d'apiculteurs réputés et fiables qui respectent les conditions de stockage et de conservation. Elle doit être livrée dans un emballage isotherme. Un autre aspect important est de connaître le pourcentage d'acide 10-HDA. Celui-ci est généralement indiqué sur l'étiquette et il est bon que le pourcentage d'acide 10-HDA soit d'au moins 1,4 %.

Comment administrer la gelée royale ?

Elle peut être administrée à l'état pur ainsi que dans différentes recettes apicoles. Elle est également disponible sous forme de gélules ou d'ampoules. Elle peut être utilisée aussi bien en interne qu'en externe.

Utilisation interne de la gelée royale

Gelée royale, consommée pure, telle quelle :

Pour consommer la gelée royale à l'état pur, sachez qu'elle est sensible à la lumière, à la température et à l'air. Elle doit être conservée au réfrigérateur dans de petits récipients en verre afin d'éviter au maximum les contacts multiples avec les facteurs qui l'affectent : la lumière, la température et l'air. N'utilisez également que des cuillères en céramique, en bois, en verre ou en plastique, et chaque fois que vous mettez la cuillère dans le récipient, elle doit être parfaitement propre et sèche. ⚠ Modifie ses propriétés au contact du métal.

Pour le maintien de la santé, faible immunité (automne-hiver), prendre 1 gramme par voie sublinguale, le matin à jeun, 30 minutes avant le repas. Une cure de 2 à 3 mois avec des pauses de 1 à 2 mois est recommandée.

Dans des situations exceptionnelles et chroniques, la dose peut être triplée en fonction de la pathologie et de l'avis de l'apithérapeute.

Le lait Matca peut également être administré aux enfants de plus de 3 ans, mais la dose doit être réduite de moitié (0,5 gramme par voie sublinguale le matin, immédiatement après le petit-déjeuner).

Ne pas avaler la gelée royale pure et crue, mais la garder sous la langue jusqu'à ce qu'elle soit absorbée !

Gelée royale consommée en mélange avec d'autres produits de la ruche :

La façon la plus efficace de consommer la gelée royale est de la combiner avec divers produits de la ruche (miel, propolis, pollen, apilarnil, ...), car la gelée royale pure est sensible à la lumière, à la température et à l'air. Dans ces combinaisons, la gelée royale ne perdra pas ses propriétés. Ne la combinez pas directement avec de l'alcool, et je fais ici référence à la teinture de propolis. Si nous voulons la combiner avec la teinture de propolis, nous devons nécessairement utiliser du miel, et nous combinons d'abord la teinture de propolis avec le miel et ce n'est qu'à la fin que nous incorporons la gelée royale. Il est également possible d'utiliser de la teinture de propolis non alcoolisée, mais elle n'est pas aussi efficace.

De même, ces mélanges doivent être conservés au réfrigérateur et éviter au maximum le contact avec la lumière, la température et l'air

• Mélange avec du miel d'abeille : 10 grammes de gelée pour 500 grammes de miel d'acacia ;
• cocktail d'abeilles avec du miel, du pollen, de la propolis et de la gelée royale;

Prendre 2 à 3 cuillères à café par jour, 30 minutes avant les repas.

Une cure de 2 à 3 mois avec des pauses de 1 à 2 mois est recommandée.

⚠ Eviter la consommation le soir, après 18 heures, car l'effet tonique-énergisant peut provoquer des insomnies!

Utilisation externe de la gelée royale

En usage externe, la gelée royale peut être utilisée dans diverses crèmes, masques pour le maintien de la santé de la peau ou des conditions anti-inflammatoires. En général, l'utilisation externe se fait surtout dans l'industrie cosmétique. La gelée royale peut également être appliquée directement sur la peau dans le cadre de traitements cosmétiques, que ce soit pour le teint ou pour les cheveux.

Le saviez-vous ?

• La gelée royale est produite par les glandes hypopharyngiennes des abeilles ouvrières;
• La gelée royale est le produit naturel le plus riche en vitamine B5;
• La gelée royale est le produit le plus précieux et le plus nutritif de la ruche;
• La gelée royale est la nourriture exclusive de la reine de la ruche (matca);
• La gelée royale est donnée aux larves pendant les 3 premiers jours de leur vie;
• La reine sort de la cellule en 16 jours, l'abeille en 21 jours et le faux-bourdon en 24 jours ;
• Le matca peut vivre en moyenne entre 3 et 5 ans, grâce à l'alimentation exclusive à la gelée royale, alors que les abeilles vivent en moyenne 40 jours;
• Le matca peut pondre jusqu'à 2 000 œufs par jour;
• La gelée royale est la seule source de nourriture dont se nourrit la reine de la ruche tout au long de sa vie;
• Une gelée royale est considérée comme étant de bonne qualité si la concentration en acide 10 HDA est d'au moins 1,4 %;
• Des études indiquent que 3% de la composition de la gelée royale n'a pas encore été découverte et fait encore l'objet d'études ;
• La gelée royale se distingue également par son taux élevé de protéines, qui la place au même niveau que les noix, les amandes, le lait concentré ou les œufs (elle contient une quantité importante d'acides aminés et d'acides essentiels) ;
• Le babeurre pur, cru, n'est pas avalé, mais gardé sous la langue jusqu'à ce qu'il soit absorbé!
• Les Grecs et les Égyptiens de l'Antiquité considéraient la gelée royale comme un produit miraculeux (l'élixir de jeunesse) qui leur permettait de vivre sans vieillir.