Smoothie revitalisant aux orties, épinards, gingembre et citron
Temps de préparation4 min
Temps d'attente--
Prêt dans4 min
Une dose de santé au printemps avec les meilleurs ingrédients ortie, épinards, gingembre et citron avec du miel : Un smoothie riche en une variété de nutriments essentiels : vitamines, minéraux et protéines.
Portions: 1 portions
Un verre de smoothie frais ~200-250ml
Ingrédients
Coût estimé: 0.5 €
Materiel
- blender (nutribulet)
Préparation
- Lavez bien les orties et les épinards, dans 2 eaux, secouez l'excès d'eau.
- Lavez puis épluchez le gingembre. Il est coupé en petites tranches fines.
Lavez et épluchez le citron, puis coupez-le en plus petites tranches. 
Il est recommandé de casser les épinards en plusieurs morceaux plus petits, de faire de même avec les ingrédients trop gros.
Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur et mixez jusqu'à l'obtention d'un jus épais. S'ils ne se mélangent pas correctement, vous pouvez ajouter un peu d'eau. Ajoutez également de l'eau si le mélange obtenu est trop épais. Le résultat doit être un smoothie épais, mais fluide, ... qui ne colle pas aux parois du mixeur. Dans cette recette j'ai ajouté le citron juste pour rendre le smoothie fluide...
Le Smoothie à l'Ortie, aux Épinards, au Gingembre et au Citron au Miel se boit frais, juste après l'avoir préparé...
Administration
Ce smoothie est une source de santé, et un smoothie par jour à la saison des orties suffit. Vous pouvez boire jusqu'à 3 à 5 smoties par jour, mais il est recommandé de ne pas en abuser.
Il est recommandé de consommer immédiatement après la préparation, à jeun, et ensuite de ne pas manger pendant environ 30 minutes, pour une meilleure absorption des nutriments.
S'il vous semble trop épais, vous pouvez le diluer avec un peu d'eau (vous pouvez le faire au moment du mixage)
Il est recommandé de consommer immédiatement après la préparation, à jeun, et ensuite de ne pas manger pendant environ 30 minutes, pour une meilleure absorption des nutriments.
S'il vous semble trop épais, vous pouvez le diluer avec un peu d'eau (vous pouvez le faire au moment du mixage)
Remarques
→ Il est conseillé aux diabétiques d'abandonner le miel.
→ Idéalement, le jus doit être consommé par petites gorgées pendant quelques minutes (~5 minutes).
→ Il est recommandé de laver les orties et les épinards juste avant de préparer le jus !
→ Idéalement, le jus doit être consommé par petites gorgées pendant quelques minutes (~5 minutes).
→ Il est recommandé de laver les orties et les épinards juste avant de préparer le jus !
Effets et bienfaits
- tonique
- vitaminant (vitamines K, A, B2, B6, E, C,..)
- minéralisant (manganèse, folate, cuivre, magnésium, potassium, calcium, fer, silicium, zinc, phosphates)
- riche en protéines, en principaux acides aminés (notamment issus de l'ortie)
- anti-anémique
- renforce l'immunité
- riche en chlorophylle
- antioxydant
- régule le taux de sucre dans le sang
- recommandé pour les diabétiques
- améliore le taux de cholestérol
- régule la tension artérielle
- détoxifie le corps
- effet anti-inflammatoire
- améliore la digestion
- aide à régénérer le foie
- nettoie le côlon
- effet anti-âge
- équilibre le PH
- lutter contre le cancer, notamment du côlon
Effets secondaires
- peut abaisser la glycémie
- peut entraîner des diarrhées s'il est consommé très froid et en grande quantité
Contre-indications
- aux personnes qui souffrent de problèmes de coagulation sanguine (thrombose), ou - aux personnes qui vont subir une intervention chirurgicale ;
- les personnes souffrant de diarrhée ;
- les personnes souffrant du syndrome du côlon irritable, de colite ;
- pour les personnes souffrant d'insuffisance cardiaque, d'hypotension artérielle (pression artérielle basse) ;
- les personnes souffrant d'insuffisance rénale ;
- contre-indiqué pour les femmes enceintes
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