Teinture de fruit d'églantier frais et entier dans de l'alcool
Temps de préparation5 min
Temps d'attente45 journées
Prêt dans45 journées 5 m
Tonique général, renforce l'immunité, a un effet sédatif, combat les processus inflammatoires et bactériens!
Teinture alcoolique d'églantier (cynorrhodons) soutient le système cardiovasculaire, le système circulatoire périphérique, le système digestif, le système respiratoire, combat le rhume et la grippe, soutient le système urogénital, le système ostéo-articulaire et est un complément dans les maladies métaboliques et endocriniennes.
Portions
Nous obtiendrons : ~ 250 ml de teinture alcoolique d'églantier, soit ~ 166 portions de 30 gouttes chacune (1,5 ml)
Vidéo
Ingrédients
Materiel
- Pot de 500 ml
Préparation
Lavez bien les églantines (nous les utiliserons entières), puis laissez-les sécher sur un papier absorbant pendant ~ 15 minutes (pour enlever l'excédent d'eau).
Ajouter les églantines fraîches entières dans un bocal.
On verse l'alcool sur les églantines/cynorrhodons, les cynorrhodons doivent être recouverts d'alcool.
Nous fermons le pot avec un couvercle et le laissons macérer pendant au moins 45 jours dans des endroits à l'abri de la lumière et de l'air. Pendant la macération, il est recommandé de secouer le bocal au moins une fois par jour.
→ À la fin, nous filtrons la teinture obtenue et éventuellement, nous pouvons la laisser décanter au réfrigérateur pendant encore 3 à 7 jours pour une clarification complète. Nous n'utiliserons que la partie transparente, en supprimant tout résidu déposé sur le fond du récipient.
→ On conservera la teinture dans de petites bouteilles sombres et idéalement avec un goutte-à-goutte pour éviter le contact avec l'air et la lumière.
→ La consommation est recommandée dans les 2 ans suivant la préparation.
Remarques
En général, le ratio minimum de fruits sur alcool pour la préparation de la teinture est de 20% de fruits et 80% d'alcool.
Dans mon cas, j'ai utilisé des cynorhodons entiers et j'ai utilisé des pourcentages égaux de 50 % de cynorhodon et de 50 % d'alcool.
⚠ Les églantiers contiennent une énorme quantité de vitamine C (acide ascorbique), et celle-ci, dans un agent alcoolique, est complètement absorbée.
Composition de teinture de rose musquée dans l'alcool:
Dans mon cas, j'ai utilisé des cynorhodons entiers et j'ai utilisé des pourcentages égaux de 50 % de cynorhodon et de 50 % d'alcool.
⚠ Les églantiers contiennent une énorme quantité de vitamine C (acide ascorbique), et celle-ci, dans un agent alcoolique, est complètement absorbée.
Composition de teinture de rose musquée dans l'alcool:
- bêta-carotène
- minéraux
- vitamine K
- acides organiques
- tocophérol
- tanins
- riboflavine
- thiamine
- flavonoïdes
- acide folique
- fer
- manganèse
- magnésium
- potassium
- cuivre
- zinc
- calcium
- phosphore
Administration
→ Il est recommandé de secouer la teinture avant utilisation, surtout si des dépôts sont observés pendant le stockage.
→ En interne, 30 gouttes (~ 1,5 ml) sont recommandées 3 fois par jour, diluées dans un peu d'eau bouillie et refroidie (~ 50 ml), 30 minutes avant les repas.
⚠ Des cures de 2 semaines maximum sont conseillées avec des pauses de 2 semaines.
⚠ Étant une solution alcoolique à haute concentration/force, la teinture de fruits d'églantier ne sera pas consommée telle quelle, mais uniquement diluée ou en composition avec d'autres aliments qui la réduiront de force:
→ En interne, 30 gouttes (~ 1,5 ml) sont recommandées 3 fois par jour, diluées dans un peu d'eau bouillie et refroidie (~ 50 ml), 30 minutes avant les repas.
⚠ Des cures de 2 semaines maximum sont conseillées avec des pauses de 2 semaines.
⚠ Étant une solution alcoolique à haute concentration/force, la teinture de fruits d'églantier ne sera pas consommée telle quelle, mais uniquement diluée ou en composition avec d'autres aliments qui la réduiront de force:
- dilué dans de l'eau distillée (eau bouillie et refroidie: ~ 50 ml);
- dilué dans des thés tièdes;
- mélangé dans une cuillère à café de miel;
- sur un morceau de pain sec;
- sur un morceau de sucre;
Effets et bienfaits
Soutient le système cardiovasculaire :
- améliore la fonction cardiaque;
- renforce le muscle cardiaque;
- renforce les vaisseaux sanguins
- augmente l'élasticité des parois vasculaires ;
- améliore la circulation sanguine;
- régule la tension artérielle ;
- abaisse le cholestérol;
- bon dans l'insuffisance cardiaque;
- combat l'infarctus du myocarde;
- bon dans la névrose cardiaque;
- bon dans l'angine de poitrine;
- prévention de l'athérosclérose;
Prend en charge le système circulatoire périphérique :
- bon pour les varices;
- bon pour les phlébites ;
- bon pour les hémorroïdes ;
- renforce les capillaires ;
- réduit la perméabilité capillaire et la fragilité (vitamines B1, B2, B3, B4 et B9) ;
Soutient le système respiratoire, combat le rhume et la grippe :
- augmente la résistance aux maladies virales : virus, rhume, grippe, rhume ;
- adjuvant dans les amygdalites, rhinites, pharyngites, laryngites, trachéites, bronchites, asthme ;
- adjuvant dans la pneumonie ;
- adjuvant dans la sinusite ;
- adjuvant dans la rhinolaryngite ;
- favorise une récupération rapide des infections virales ;
Soutient le système digestif :
- calme les ballonnements ;
- apaisant dans les états spastiques du tube digestif ;
- combat la diarrhée;
- soutient le fonctionnement du tractus gastro-intestinal;
- réduit l'acidité de l'estomac;
- accélère l'écoulement de la bile et peut prévenir la cholécystite ;
Troubles métaboliques et endocriniens :
- adjuvant dans le diabète ;
- bon dans les troubles thyroïdiens;
- bon dans l'insuffisance surrénale;
Soutient le tractus urogénital :
- aide à réduire l'inflammation des voies urinaires (cystite, peau) ;
- améliore la condition en cas de maladies gynécologiques;
- a un effet bénéfique sur l'activité du système reproducteur chez les femmes et les hommes;
Soutient l'appareil ostéo-articulaire :
- arthrose, spondylose, coxarthrose ;
- a un effet anti-inflammatoire, étant bon contre les maladies des articulations et de la goutte ;
- protège le cartilage articulaire grâce aux lipides contenus ;
Général:
- renforce l'immunité;
- bon tonique, énergisant, combat la fatigue ;
- reminéralisant/vitamisant ;
- a un effet sédatif ;
- combat les processus inflammatoires et bactériens;
- protège contre les maladies hématologiques / anémie;
- bon appétit ou manque d'appétit;
- bon pour les maladies de la peau (dermatologique);
- bon dans les maladies allergiques - urticaire, prurit, érythème;
- améliore l'activité cérébrale;
- bon dans les maladies oncologiques;
Contre-indications
- contre-indiqué en cas de maladie hépatique sévère ;
- contre-indiqué pour les personnes souffrant de thrombose et de thrombophlébite ;
- contre-indiqué chez les insuffisants rénaux ;
- contre-indiqué pour les personnes souffrant d'hypertension ;
- contre-indiqué pendant la grossesse et l'allaitement ;
- contre-indiqué pour les personnes souffrant d'alcoolisme ;
- contre-indiqué aux personnes allergiques aux ingrédients utilisés ;
- contre-indiqué pour les personnes ayant un émail dentaire sensible ;
Les autres informations
→ Les églantiers sont une excellente source de vitamine C naturelle (acide ascorbique), certaines espèces ayant une teneur en vitamine C allant jusqu'à 8 %.
→ Dans la pulpe d'églantier on trouve également des pectines, des tanins, des sucres, des acides organiques et des sels minéraux, des huiles essentielles, des catéchines et des flavonoïdes, des caroténoïdes et du bêta-carotène (précurseur de la vitamine A, d'où la couleur rouge du fruit).
→ Ils sont riches en vitamines B (B1, B2, B3 / PP, B4 et B9), en vitamine A, E et, avec la vitamine C, ils réduisent la perméabilité capillaire et la fragilité. Ils contiennent également de la vitamine K et de l'acide nicotinique.
→ Dans la pulpe d'églantier on trouve également des pectines, des tanins, des sucres, des acides organiques et des sels minéraux, des huiles essentielles, des catéchines et des flavonoïdes, des caroténoïdes et du bêta-carotène (précurseur de la vitamine A, d'où la couleur rouge du fruit).
→ Ils sont riches en vitamines B (B1, B2, B3 / PP, B4 et B9), en vitamine A, E et, avec la vitamine C, ils réduisent la perméabilité capillaire et la fragilité. Ils contiennent également de la vitamine K et de l'acide nicotinique.
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