Teinture de fruit d'églantier frais et écrasé dans de l'alcool

Teintures Très facile 466 portions Abonnez-vous à la chaîne YouTube
Temps de préparation10 min
Temps d'attente21 journées
Prêt dans21 journées 10 m

Remède contre les processus inflammatoires et bactériens à effet tonique, immunisant, cardio et protecteur des vaisseaux!

La teinture d'églantier/cynorrhodons (extrait d'églantier l'alcool) combat les processus inflammatoires et bactériens, soutient le système cardiovasculaire, le système circulatoire périphérique, le système digestif, le système respiratoire, soutient le système urogénital, le système ostéo-articulaire et est un complément dans les maladies métaboliques et endocriniennes.

Portions

~ 700 ml de teinture d'églantier, soit ~ 466 portions, une portion étant ~ 1,5 ml (30 gouttes)

Vidéo

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Ingrédients

Coût estimé: 11.0 €

Materiel

  • - récipients en verre
  • - mixeur

Préparation

  • Teinture de fruit d'églantier frais et écrasé dans de l'alcool - Préparation step 1Lavez bien les églantines dans 2-3 eaux, puis laissez-les sécher sur une serviette en papier, sur un plateau plat ~ 15 minutes.
  • Teinture de fruit d'églantier frais et écrasé dans de l'alcool - Préparation step 2Écrasez / broyez les églantines avec un mélangeur, mais pas très finement.
  • Teinture de fruit d'églantier frais et écrasé dans de l'alcool - Préparation step 3Ajouter les églantier / cynorrhodons broyés/écrasés dans un bocal.
  • Teinture de fruit d'églantier frais et écrasé dans de l'alcool - Préparation step 4Verser l'alcool sur les églantines hachées. Une concentration d'alcool (force) aussi élevée que 60 - 90º est préférable. Peut être utilisé : eau-de-vie, vodka.
  • Teinture de fruit d'églantier frais et écrasé dans de l'alcool - Préparation step 5Fermer le pot hermétique et laisser macérer au moins 3 semaines dans des endroits à l'abri de la lumière et de l'air. Pendant la macération, il est recommandé de secouer le bocal au moins une fois par jour.
  • Teinture de fruit d'églantier frais et écrasé dans de l'alcool - Préparation step 6Après macération, on filtre le mélange avec une gaze ou un tamis. On prend soin de bien presser la pulpe d'églantier, de façon à obtenir le plus de teinture concentrée possible.
    → Personnellement, n'ayant rien à voir avec la pulpe obtenue, je l'ai jetée. Mais si vous produisez de l'alcool, vous pouvez l'utiliser pour la tescovina ou comme engrais pour le sol.
    → Pour une clarification complète de la teinture nous suivrons l'étape 7 (seconde filtration par décantation à froid).
    → La teinture obtenue sera conservée dans des récipients en verre, de préférence de couleur foncée, aussi petits que possible et éventuellement dégoulinants.
    → La consommation est recommandée dans les 2 ans suivant la préparation.
  • Teinture de fruit d'églantier frais et écrasé dans de l'alcool - Préparation step 7Facultatif : pour une clarification maximale de la teinture, vous pouvez utiliser cette étape : après la première filtration on met la teinture en bouteille au réfrigérateur pendant 3-7 jours, sans la secouer. Bien que filtrée, on remarquera au fond de la bouteille une décantation des particules issues de la pulpe d'églantier. En gros on va verser doucement, sans secouer, la partie transparente dans une autre bouteille.

Remarques

Le ratio minimum de fruits sur alcool pour la préparation de la teinture est de 20% de fruits et 80% d'alcool.
Dans cette recette, j'ai utilisé des pourcentages égaux de 50% d'églantier et 50% d'alcool.

Stockage et durée de conservation: comme toute autre teinture, la durée de conservation de la teinture d'églantier est de 2 ans à compter de la date de préparation. Il est recommandé de conserver dans des flacons en verre, aussi petits que possible, de couleur foncée, éventuellement avec un goutte-à-goutte. Il est recommandé de stocker dans des endroits à l'abri de la lumière, aérés et frais.

Composition de teinture de rose musquée dans l'alcool:
  • bêta-carotène
  • minéraux
  • vitamine K
  • acides organiques
  • tocophérol
  • tanins
  • riboflavine
  • thiamine
  • flavonoïdes
  • acide folique
La teinture alcoolique de rose musquée est riche en minéraux tels que:
  • fer
  • manganèse
  • magnésium
  • potassium
  • cuivre
  • zinc
  • calcium
  • phosphore

Administration

→ Il est recommandé de secouer la teinture avant utilisation, surtout si des dépôts sont observés lors du stockage.

→ En interne, 30 gouttes (~ 1,5 ml) sont recommandées 3 fois par jour, diluées dans un peu d'eau bouillie et refroidie (~ 50 ml), 30 minutes avant les repas.

⚠ Des cures allant jusqu'à 2 semaines avec des pauses de 2 semaines sont recommandées.

⚠ Étant une solution alcoolique à haute concentration/force, la teinture de fruits d'églantier ne sera pas consommée telle quelle, mais uniquement diluée ou en composition avec d'autres aliments qui la réduiront de force:
  • dilué dans de l'eau distillée (eau bouillie et refroidie: ~ 50 ml);
  • dilué dans des thés tièdes;
  • mélangé dans une cuillère à café de miel;
  • sur un morceau de pain sec;
  • sur un morceau de sucre;
Il est recommandé de secouer le flacon dans lequel la teinture est conservée avant utilisation pour éviter les dépôts.

Effets et bienfaits

Soutient le système cardiovasculaire:

  • améliore la fonction cardiaque;
  • renforce le muscle cardiaque;
  • renforce les vaisseaux sanguins
  • augmente l'élasticité des parois vasculaires;
  • améliore la circulation sanguine;
  • régule la tension artérielle ;
  • abaisse le cholestérol;
  • bon dans l'insuffisance cardiaque;
  • combat l'infarctus du myocarde;
  • bon dans la névrose cardiaque;
  • bon dans l'angine de poitrine;
  • prévention de l'athérosclérose;

Prend en charge le système circulatoire périphérique:

  • bon pour les varices;
  • bon pour les phlébites ;
  • bon pour les hémorroïdes;
  • renforce les capillaires;
  • réduit la perméabilité capillaire et la fragilité (vitamines B1, B2, B3, B4 et B9);

Soutient le système respiratoire, combat le rhume et la grippe:

  • augmente la résistance aux maladies virales: virus, rhume, grippe, rhume;
  • adjuvant dans les amygdalites, rhinites, pharyngites, laryngites, trachéites, bronchites, asthme;
  • adjuvant dans la pneumonie;
  • adjuvant dans la sinusite;
  • adjuvant dans la rhinolaryngite;
  • favorise une récupération rapide des infections virales;

Soutient le système digestif :

  • calme les ballonnements;
  • apaisant dans les états spastiques du tube digestif;
  • combat la diarrhée;
  • soutient le fonctionnement du tractus gastro-intestinal;
  • réduit l'acidité de l'estomac;
  • accélère l'écoulement de la bile et peut prévenir la cholécystite;

Troubles métaboliques et endocriniens :

  • adjuvant dans le diabète;
  • bon dans les troubles thyroïdiens;
  • bon dans l'insuffisance surrénale;

Soutient le tractus urogénital:

  • aide à réduire l'inflammation des voies urinaires (cystite, peau);
  • améliore la condition en cas de maladies gynécologiques;
  • a un effet bénéfique sur l'activité du système reproducteur chez les femmes et les hommes;

Soutient l'appareil ostéo-articulaire:

  • arthrose, spondylose, coxarthrose;
  • a un effet anti-inflammatoire, étant bon contre les maladies des articulations et de la goutte;
  • protège le cartilage articulaire grâce aux lipides contenus;

Général:

  • renforce l'immunité;
  • bon tonique, énergisant, combat la fatigue;
  • reminéralisant/vitamisant;
  • a un effet sédatif ;
  • combat les processus inflammatoires et bactériens;
  • protège contre les maladies hématologiques / anémie;
  • bon appétit ou manque d'appétit;
  • bon pour les maladies de la peau (dermatologique);
  • bon dans les maladies allergiques - urticaire, prurit, érythème;
  • améliore l'activité cérébrale;
  • bon dans les maladies oncologiques;

Contre-indications

  • contre-indiqué en cas de maladie hépatique sévère ;
  • contre-indiqué pour les personnes souffrant de thrombose et de thrombophlébite ;
  • contre-indiqué chez les insuffisants rénaux ;
  • contre-indiqué pour les personnes souffrant d'hypertension ;
  • contre-indiqué pendant la grossesse et l'allaitement ;
  • contre-indiqué pour les personnes souffrant d'alcoolisme ;
  • contre-indiqué aux personnes allergiques aux ingrédients utilisés ;
  • contre-indiqué pour les personnes ayant un émail dentaire sensible ;
Les autres informations
→ Les églantiers sont une excellente source de vitamine C naturelle (acide ascorbique), certaines espèces ayant une teneur en vitamine C allant jusqu'à 8 %.
→ Dans la pulpe d'églantier on trouve également des pectines, des tanins, des sucres, des acides organiques et des sels minéraux, des huiles essentielles, des catéchines et des flavonoïdes, des caroténoïdes et du bêta-carotène (précurseur de la vitamine A, d'où la couleur rouge du fruit).
→ Ils sont riches en vitamines B (B1, B2, B3 / PP, B4 et B9), en vitamine A, E et, avec la vitamine C, ils réduisent la perméabilité capillaire et la fragilité. Ils contiennent également de la vitamine K et de l'acide nicotinique.

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