Miel de Polyflower

Le miel polyfloral provient du nectar de plusieurs variétés de plantes fleurissant en même temps et emprunte ainsi des propriétés thérapeutiques à chacune d'entre elles. Il a un goût intense, très doux et aromatique et sa couleur peut varier en fonction des fleurs prédominantes, du jaune vif au brun foncé.

Profil nutritionnel du miel polyfloral

Les valeurs nutritionnelles contenues dans le miel polyfloral sont supérieures à celles d'autres types de miel, car il est riche en pollen de différentes origines.

Le miel polyfloral contient des vitamines du complexe B et C, des enzymes, des acides organiques (acide lactique, acide gluconique) et divers sels minéraux (fer, phosphore, calcium, potassium). Il est facilement assimilable grâce à sa teneur en glucose, saccharose et fructose.

100 grammes de miel contiennent

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec.

Température optimale de stockage : 18 - 25°C.

Avantages de la consommation de miel polyflor

• Renforce le système immunitaire;
• Grâce à son pourcentage élevé d'hormones, il a des effets cicatrisants et stimule la guérison des blessures et des brûlures ;
• Il est antiseptique, antibactérien et antimicrobien;
• Elle est efficace dans le traitement de la grippe, aide à soulager la toux, les maux de gorge et d'autres infections affectant le système respiratoire;
• Elle possède des propriétés anti-inflammatoires et anti-allergiques;
• Elle a une action diurétique qui stimule l'élimination des toxines de l'organisme ;
• Elle améliore la circulation sanguine, en particulier dans les artères coronaires, et l'activité cardiaque grâce à son action bénéfique sur le muscle cardiaque ;
• Elle calme le système nerveux et améliore la qualité du sommeil;
• Elle est expectorante, antitussive et antispasmodique;
• Elle stimule le système digestif;
• Fournit un supplément d'énergie et stimule le métabolisme;
• Nourrit et renforce les cellules nerveuses;
• Régule le système endocrinien;
• A des effets bénéfiques sur les cellules du foie.
• Favorise l'absorption du calcium;
• Stimule l'appétit, en particulier chez les enfants ;
• Détruit ou inhibe certains staphylocoques, avec une action antibiotique;
• Soulage les crises d'asthme;
• Il est recommandé dans le traitement de l'anémie en raison de sa concentration en fer et autres éléments essentiels ;
• Il est recommandé aux femmes enceintes pour bénéficier d'un apport nutritionnel ;
• Les antioxydants contenus dans ce type de miel réduisent le stress oxydatif, prévenant ainsi les maladies chroniques telles que le cancer, l'arthrite et les maladies cardiaques ;
• Il est indiqué en cas de fatigue physique, de fatigue intellectuelle, de surmenage ou de convalescence;
• Il a une action calmante et sédative, améliorant ainsi le sommeil;
• Combat la constipation et les troubles intestinaux;
• Augmente le taux d'hémoglobine dans le sang.

Contre-indications et précautions

Tout le monde peut consommer du miel polyflor à l'exception des diabétiques et des personnes allergiques aux produits de la ruche.

Les femmes enceintes ou qui allaitent doivent également faire preuve de prudence.

Évitez de le mettre dans des aliments à plus de 40°C, car le miel libère de l'hydroxyméthylfurfural, un composé toxique. De plus, les enzymes et les vitamines C et B1 sont détruites à des températures supérieures à 40°C, de sorte que le miel d'abeille perd la plupart de ses nutriments.

Le saviez-vous ?

• Le miel polyfloral a tendance à cristalliser plus rapidement que les autres types de miel. Il s'agit d'un processus naturel du miel brut qui n'affecte pas sa qualité.
• Pour le décristalliser, placez le pot dans un récipient d'eau chaude et assurez-vous que la température ne dépasse pas 40°C.