Sirop d'argousier, de miel et de propolis
Le pouvoir de la nature dans un sirop - vitalité, immunité et protection quotidienne !
Le sirop d'argousier, de miel et de propolis est un remède à base de plantes riche en vitamines, en antioxydants et en composés antibactériens. Il aide à renforcer l'immunité, soutient la santé respiratoire et a un effet anti-inflammatoire. Idéal pour la saison froide, mais aussi pour maintenir la santé à long terme 🍯🍊🐝.
Portions: 50 portions
750 ml
Ingrédients
Materiel
- - Mixeur ou centrifugeuse
- - Grand bocal en verre avec couvercle
- - Tamis fin ou étamine
- - Cuillère en bois
- - Bouteilles en verre foncé pour le stockage
Préparation
- Lavage des échalotes
➡️ Mettre la courgette dans une passoire et bien la rincer à l'eau froide.
➡️ Éliminez les feuilles, les brindilles et les fruits abîmés.
➡️ Vous pouvez laisser le souci s'égoutter pendant 5 à 10 minutes ou l'essuyer délicatement avec une serviette propre. - Broyage et extraction du jus
➡️ Mettez les argousiers dans un mixeur à grande vitesse ou un extracteur de jus à vis sans fin.
➡️ Mélangez pendant 1 à 2 minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
➡️ Si vous utilisez une centrifugeuse, introduisez les fruits progressivement pour en extraire le jus pur. - Filtrer le jus
➡️ Placez une double gaze ou un tamis fin au-dessus d'un bol profond ou d'un grand bocal.
➡️ Versez le mélange d'argousier et pressez tout le jus de la pulpe à la main.
➡️ Selon l'épaisseur, vous pouvez filtrer une ou deux fois pour obtenir une texture lisse sans pépins ni moelle. - Ajout du miel et de la teinture de propolis
➡️ Verser le miel sur le jus obtenu et remuer lentement à l'aide d'une cuillère en bois (éviter le métal pour préserver les enzymes actives).
➡️ Lorsque le jus de miel est parfaitement homogénéisé, ajouter la teinture de propolis en remuant continuellement. - Macération à froid (facultatif mais recommandé)
Fermer le récipient et laisser macérer au réfrigérateur pendant 12 à 24 heures. - Mise en bouteille
➡️ Après macération, versez le sirop dans des bouteilles en verre, les petits formats étant recommandés, afin que lorsque vous ouvrez une bouteille, le sirop soit consommé le plus rapidement possible.
➡️ Fermez-les hermétiquement et étiquetez-les avec la date de préparation.
Administration
➡️ Dose habituelle: 1 cuillère à soupe (env. 10-15 ml), 2 à 3 fois par jour, de préférence : le matin à jeun, avant le repas de midi et/ou en deuxième partie de journée, au moins 4 heures avant le coucher.
➡️ Usage intensif (en cas d'infections ou de faible immunité) : 1 cuillère à soupe, 3-6 fois par jour pendant 7-14 jours.
🧪 Pour les enfants (plus de 3 ans) :
➡️ Dose habituelle: 1 cuillère à café (environ 5 ml), 1 à 2 fois par jour, de préférence le matin et/ou le midi. La dilution dans de l'eau tiède ou du thé (max 40°C) est recommandée.
🧪 Pour les adolescents (10-18 ans) :
➡️ 1 cuillère à café - 1 cuillère à soupe, selon l'âge et le poids corporel, 2 fois par jour.
🧪 Pour les personnes âgées :
➡️ 1 cuillère à soupe, 1 à 2 fois par jour, en cures de 15 à 30 jours, avec des pauses de 2 semaines.
🍹 Comment consommer
➡️ Tel quel - pour un effet plus rapide et une absorption efficace.
➡️ Dilué - dans un verre d'eau tiède ou une tisane
➡️ Dans des smoothies ou des jus naturels - pour une intégration agréable dans votre alimentation quotidienne.
Durée de la cure
➡️ Préventive (renforcement de l'immunité) : 20 à 30 jours, à répéter 2 à 4 fois/an.
➡️ Curative (rhume, grippe, infections respiratoires) : 7-14 jours, quotidiennement
➡️ Vitalité générale et détox : 10-20 jours, le matin à jeun
⚠️ Recommandations particulières
➡️ Ne pas consommer immédiatement après le brossage des dents (la propolis peut tacher temporairement l'émail).
➡️ Eviter l'association avec des boissons chaudes (pour ne pas inactiver les enzymes du miel et de la propolis).
➡️ En cas de réactions allergiques (démangeaisons, éruptions cutanées, toux sèche), arrêtez la prise et consultez votre médecin.
➡️ Déconseillé le soir car il a un effet énergisant et tonique.
Remarques
🧊 Conserver les bouteilles au réfrigérateur, au frais et à l'abri de la lumière, pour préserver les propriétés des ingrédients.
🥄 Agiter la bouteille avant chaque utilisation car la propolis peut facilement se déposer.
Durée de conservation
🔸 Conserver au réfrigérateur (2-8°C) dans des bouteilles hermétiquement fermées : durée recommandée de 30 jours.
Le miel et la propolis agissent comme des conservateurs naturels, mais le sirop contient également de l'eau provenant du jus d'argousier, ce qui le rend plus périssable.
🧊 Conseils pour prolonger la durée de conservation
- Utilisez des récipients en verre sombres et bien stérilisés (dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes).
- Éviter la contamination - utiliser une cuillère propre à chaque utilisation (pas directement à partir de la bouteille).
- Étiqueter les bouteilles avec la date de préparation et la date de péremption.
- Conserver à froid constant - ne pas laisser le sirop à des températures variables ou à la lumière.
Effets et bienfaits
- 🛡️ Renforce le système immunitaire - aide l'organisme à lutter naturellement contre les infections
- 🤧 Soulage les symptômes du rhume et de la grippe - combat la fièvre, le nez bouché et les maux de gorge
- 🦠 A un effet antiviral et antibactérien - grâce à la propolis et aux composés actifs de l'argousier
- 🌬️ Apaise la toux et l'irritation de la gorge - action émolliente et anti-inflammatoire
- 🍊 Riche en vitamine C naturelle - favorise la production de collagène et protège les cellules
- 🔥 Réduit l'inflammation - effet anti-inflammatoire sur les voies respiratoires et au-delà
- 🧠 Améliore la mémoire et la concentration - fournit des acides gras essentiels et des antioxydants
- ❤️ Favorise la santé cardiaque - aide à réguler la tension artérielle et le cholestérol
- 🧽 Aide à détoxifier le corps - stimule le foie et élimine les toxines
- 🩸 Améliore la circulation sanguine - grâce aux flavonoïdes et aux vitamines
- 🍽️ Augmente l'appétit - surtout pendant la convalescence
- 💤 Donne un sommeil plus réparateur - calme le système nerveux
- 🧬 Effet antioxydant puissant - ralentit le processus de vieillissement des cellules
- 🌈 Améliore l'aspect de la peau - grâce à la stimulation de la régénération cellulaire
- 🪶 Donne de l'énergie et de la vitalité - idéal pendant les périodes d'effort physique ou mental
- 🦷 Renforce les os et les dents - riche en minéraux et en vitamine D (provenant de la propolis)
- 🫁 Favorise la fonction pulmonaire - utile en cas de maladie chronique ou d'asthme
- 🧘 Réduit le stress oxydatif - combat les effets des radicaux libres
- 🩺 Renforce l'immunité des muqueuses - utile pour protéger les voies respiratoires
- 🫀 Favorise le bon fonctionnement du foie et des reins - élimination efficace des toxines
Effets secondaires
- Réactions allergiques (notamment à la propolis ou au miel)
- Léger inconfort digestif (ballonnements, nausées)
- Irritation buccale (rarement due à la propolis)
- Interactions avec les médicaments anticoagulants
- Hypoglycémie à fortes doses (chez les diabétiques)
Contre-indications
- Allergie aux produits de la ruche 🐝
- Diabète non traité (teneur en sucre)
- Enfants de moins de 3 ans
- Grossesse et allaitement (accord médical uniquement)
- Maladie hépatique grave
- Co-administration avec des anticoagulants
- Ulcère gastrique actif
- Personnes souffrant de maladies auto-immunes (avec prudence)
FAQ 💡❓
Le sirop est-il bon pour les enfants ?
Oui, mais seulement pour les enfants de plus de 3 ans, à petites doses et sans allergies connues.
Comment conserver le sirop et pendant combien de temps ?
Dans le réfrigérateur, dans une bouteille fermée, jusqu'à 30 jours.
Puis-je utiliser de l'argousier congelé ?
Oui, mais il doit être complètement décongelé avant d'être transformé.
Quel est le meilleur miel ?
Le meilleur miel est le miel d'acacia ou de polyfleur brut, aussi naturel que possible.
La teinture de propolis peut-elle être omise ?
Oui, mais vous ne bénéficierez pas des puissants bienfaits antiviraux et antibactériens de la propolis.
Convient-il aux diabétiques ?
La teinture de propolis contient des sucres naturels ; sa consommation doit être discutée avec votre médecin.
Est-elle utile en cas de grippe ou de rhume ?
Oui, c'est un adjuvant efficace grâce à sa combinaison d'antioxydants et de composés antibactériens.
Combien de temps dois-je attendre avant de ressentir les effets ?
Les effets immunostimulants peuvent apparaître après 3 à 7 jours d'administration régulière.
Peut-on le prendre tous les jours ?
Oui, dans les doses recommandées.
Comment améliorer le goût pour les enfants ?
Vous pouvez ajouter un peu de citron ou de cannelle pour un goût plus agréable.
Faut-il filtrer le jus d'argousier ?
Oui, pour éviter une texture désagréable et des résidus.
Puis-je le consommer si je suis enceinte ?
Seulement avec un avis médical, à cause de la propolis.
Contribue-t-il également à la désintoxication ?
Oui, le coing a un effet détoxifiant et antioxydant.
Est-il énergisant ?
Oui, c'est une source naturelle d'énergie et de vitalité.
Puis-je utiliser le sirop en gargarisme ?
Oui, il est efficace contre les maux de gorge, mais ne remplace pas un traitement médical.
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