Les produits de la ruche

Chacun de nous a entendu au moins une fois parler des merveilleux produits créés par les petites abeilles à partir de pollen et d'autres substances récoltées sur les plantes.

Les abeilles vivent sur terre depuis environ 100 millions d'années et, étant très robustes et intelligentes, elles se sont très bien adaptées à toutes les conditions de vie.

L’apiculture est l'élevage et le soin des abeilles et est pratiquée depuis l'Antiquité. Les gens s'occupent des abeilles et des ruches afin de bénéficier de tous les produits apicoles sains.

Tout ce qui résulte de la ruche peut être consommé par l'homme, qu'il s'agisse de miel, de propolis, de bouchon de cire, de pollen, de gelée royale, de pâturage, de nid d'abeille, de cire, de venin d'abeille.

Ces produits 100% naturels sont pleins de vitamines, de minéraux, de nutriments et sont également appelés super-aliments, en raison de la multitude d'effets bénéfiques qu'ils ont sur le corps.

Le miel

Le miel est un médicament naturel étant l'un des aliments les plus sains qui présente une multitude d'avantages pour le corps. Les abeilles fabriquent ce liquide sucré pour se nourrir.

Le miel est produit selon un processus complexe, qui commence par la collecte de pollen et de manne sur les arbres et les fleurs.

Après avoir collecté la matière première, ils la mélangent avec de la salive et des produits chimiques (enzymes et acides aminés) pour fabriquer du miel, puis le stockent dans les cellules en nid d'abeille. Pendant un certain temps, le miel est laissé dans le nid d'abeille pour évaporer l'eau dans sa composition, et à la fin, les abeilles ferment les cellules hermétiquement avec des bouchons de cire.

Le profile nutritionnel du miel

Le miel contient environ 300 éléments utiles dont des oligo-éléments: fer, potassium, cuivre, phosphore, calcium, manganèse, glucides, vitamines B, H, K, enzymes, hormones, lipides, acides organiques, flavonoïdes, acide ascorbique, rétinol, tocophérol, acide folique, acide gluconique, acide lactique, acide tartrique.

100 grammes de miel contiennent:

Les bienfaits du miel

• Dynamise le corps et bannit la fatigue - la transformation du glucose à partir du miel aide à augmenter les niveaux d'énergie du corps;
• Apaise la toux - une cuillère à café de miel apaise la toux grâce à ses propriétés antiseptiques;
• Une immunité accrue - le miel consommé augmente constamment l'immunité contre les allergènes et prévient le rhume et la grippe;
• Prévient le cancer - la consommation de miel a des effets bénéfiques sur le développement de tumeurs cancéreuses;
• Empêche l'ostéoporose - le miel (tous types) contient de petites quantités de gelée royale, une substance naturelle qui contient des œstrogènes, l'hormone qui joue un rôle crucial dans la fixation du calcium dans les os; l'ostéoporose survient lorsque le corps ne synthétise plus une quantité suffisante d'œstrogène;
• Empêche le diabète - le remplacement du sucre dans l'alimentation par du miel réduit le taux de diabète de 60 à 70%;
• Empêche l'obésité - le remplacement complet du sucre par du miel est bénéfique pour le corps car il n'est pas aussi addictif que les sucres ordinaires;
• Empêche la ménopause prématurée - en raison des effets rajeunissants du miel, la consommation quotidienne stimule l'activité ovarienne et aide à retarder la ménopause;
• Empêche l'apparition de caries - l'une des causes de l'apparition de caries est le trouble métabolique causé par la consommation de sucre; le remplacement complet du sucre par du miel est recommandé pour la prévention;
• Hydrate la peau - le miel est bénéfique pour la peau, hydrate la peau et la laisse radieuse grâce à l'apport de vitamines dans la peau.

Contre-indications et précautions

Tout le monde peut consommer du miel, sauf les personnes atteintes de diabète et les personnes allergiques aux produits de la ruche.

Types de miel et indications thérapeitiques

Miel polyfloral

Il englobe le nectar de quelques dizaines ou centaines de plantes médicinales et emprunte ainsi les propriétés thérapeutiques à chacune d'elles. Ses propriétés sont:

• est indiqué en cas de fatigue physique, de fatigue intellectuelle, de surmenage ou de convalescence;
il a une forte action anti-inflammatoire, anti-allergique, calmante, sédative, expectorante, antitussive et antiseptique; il nourrit et renforce les cellules nerveuses;
• ajuste l'activité du système endocrinien;
• combat la constipation et les maladies intestinales;
• il agit sur le muscle cardiaque et la circulation coronaire;
• il améliore le sommeil.

Miel de tilleul

C’est le plus fort de tous les types de miel, a l'arôme le plus agréable et a une couleur claire avec des reflets verts. C'est un type de miel qui cristallise très facilement, surtout s'il est conservé au froid. À quoi est-elle bonne?

• il contient des oligo-éléments tels que le manganèse, le calcium, le potassium;
• est un bon remède contre le stress et la fatigue;
• calmant pour le système nerveux, c'est un traitement efficace contre l'insomnie et les migraines;
• possède des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes et est utile pour traiter les maux de gorge, l'asthme, la bronchite, la laryngite, le catarrhe, la toux;
• il peut être utilisé dans le traitement des douleurs gastriques, des crampes, des maladies rénales ou de la vésicule biliaire.

Miel de tournesol

Il est bénéfique pour les maladies respiratoires de type bronchite et les maladies de l'estomac. Il a des propriétés antibactériennes, toniques générales et toniques psychiques et stimule également l'immunité.

Miel d’acacia

C’est du miel qui est produit à partir du pollen récolté sur les fleurs d'acacia. Il présente de nombreux avantages:

• est riche en oligo-éléments (chrome, iode, cuivre, fer, zinc, fluor) et est utilisé pour les problèmes digestifs ou gastro-intestinaux;
• une teneur élevée en fructose et faible en glucose;
• en raison de son faible indice glycémique, il est recommandé pour les diabétiques, mais aussi pour les personnes souffrant de maux de gorge, de rhume ou de toux;
• est un bon traitement des névroses et asthénies en raison de ses propriétés psychiques calmantes et possède également des propriétés gastriques, antidiarrhéiques et diurétiques calmantes;
• est un bon stimulant de l'activité cardiaque;
• est un bon expectorant et apaisant la toux.

Miel de framboise

C’est une variété aux effets rajeunissants, qui régule l'activité des ovaires, prévient l'apparition de maladies telles que l'ostéoporose et la sclérodermie. C'est un bon remède contre le rhume et la toux et a des propriétés rajeunissantes pour la peau et le teint.

Miel de fleurs sauvages (pré-vergers)

Il a une forte concentration de sucres et est indiqué dans les états de convalescence, de surmenage ou de troubles de la croissance. Le miel de fleurs sauvages a une action antimicrobienne, anti-inflammatoire, anti-allergique et antitussive

Miel de menthe

Les abeilles recueillent le nectar du miel des cultures de menthe. Le miel de menthe est un bon sédatif gastrique, facilite la digestion, combat les ballonnements et soulage la toux.

Miel de trèfle

Il est obtenu à partir d'abeilles élevées à proximité de champs cultivés avec des variétés fourragères de l'espèce Trifolium Repens. Il a une action diurétique et aide à éliminer l'excès d'eau des tissus.

Miel de pavot

Il est fait de fleurs de pavot et a une couleur plus foncée car dans la composition apparaissent des grains de pollen, qui sont noirs. Il a un effet antispasmodique, somnifère, mais aussi anaphrodisiaque (réduit l'excitation sexuelle).

Miel de coriandre

Le miel a une couleur claire et une odeur agréable, qui apparaît deux semaines après l'extraction, période pendant laquelle l'odeur est désagréable. Il est recommandé pour les ulcères et la gastrite hyperacide.

Miel de serpolet

Le miel de serpolet a une couleur légèrement dorée et un arôme intense. Il a beaucoup de propriétés bénéfiques pour le corps:

• est riche en cuivre, bore et huiles volatiles;
• possède des propriétés antiseptiques et peut être utilisé pour traiter les infections cutanées et les plaies purulentes;
• s'il est administré en interne, il a des propriétés calmantes et expectorantes et est bénéfique pour traiter la toux, la bronchite, l'enrouement;
• a un effet bénéfique sur le fonctionnement des reins et du foie;
• il agit comme un tonique pour l'anémie.

Miel de thym

Le miel de thym est connu pour ses propriétés thérapeutiques, telles que:

• s'oppose activement aux tumeurs féminines hormono-dépendantes et aux processus cancéreux de la prostate;
• possède des biocides naturels (thymol et carvacrol) et acquiert ainsi des propriétés antibactériennes, antimicrobiennes et antifongiques et peut traiter brûlures, plaies, maladies fongiques de la peau et maladies des voies respiratoires supérieures: maux de gorge, grippe, pharyngite;
• il empêche le développement de tumeurs malignes et réduit la viabilité des cellules cancéreuses mutantes.

Miel de châtaigne

Le miel de châtaigne contient des minéraux, du fer et des tanins, qui soulagent les symptômes de l'anémie et de la grippe et apaisent également la toux productive. Sa consommation aide à fluidifier la circulation sanguine, étant ainsi bénéfique pour les rhumatismes et les varices.

Miel de colza

Il a une consistance spéciale et une couleur blanc-jaune, mais il n'est pas aussi sucré que les autres types de miel. Il contient du calcium et du bore, étant ainsi utile pour les personnes souffrant d'ostéoporose.

Grâce à ses propriétés antibactériennes, il aide à régénérer et à maintenir l'élasticité des parois vasculaires, mais aussi à abaisser le cholestérol.

Miel de lavande

Le miel de lavande a un effet tonique et diurétique. Il est indiqué pour les personnes souffrant de maladies pulmonaires, mais aussi de problèmes rhumatismaux, car il soulage les symptômes des rhumatismes.

Miel de manne

Le miel de mana, extrafloral ou forestier, est obtenu à partir de la sève des feuilles d'arbres tels que le chêne, le hêtre, le pin, l'épinette ou le frêne et a une couleur brun foncé. Il a des effets bénéfiques tels que:

• est riche en minéraux (calcium, fer, magnésium) et en acides aminés;
• le miel de manne a un effet énergisant et est indiqué pour les enfants et les personnes anémiques ou en convalescence;
• il est également recommandé aux sportifs et aux personnes actives, en raison de ses effets revitalisants.

Miel de sapin

Il est bon pour traiter les infections, en particulier celles du système respiratoire en raison de ses propriétés anti-infectieuses, expectorantes, antitussives. Il a une action anti-inflammatoire, antiseptique, antianémique, diurétique. Contient des oligo-éléments tels que phosphore, potassium, calcium, magnésium, soufre, zinc, bore, cuivre.

Miel de pin

Il a une couleur jaune-orange, vert foncé, brun foncé ou noir, selon la source de la main. Contient du potassium, du phosphore, du fer, du cobalt, du manganèse, des polysaccharides, du glucose, du saccharose, du fructose et des protéines. Il a des propriétés antiseptiques, antibactériennes et augmente le tonus du corps. C'est un bon antidépresseur et un traitement pour renforcer l'immunité.

Miel de Manuka

En raison de ses propriétés antibactériennes, il est utilisé pour traiter les infections bactériennes, les problèmes de peau (brûlures, eczéma, dermatite), l'acné. Soulage les rhumes, améliore l'immunité et est bénéfique pour les maladies du système digestif (acidité, reflux gastrique).

Le nid d’abeille

Le nid d’abeille est un produit biologique, complexe, qui est un mélange de tous les produits de la ruche: miel, pollen, propolis, cire, gelée royale. C'est le produit apicole le plus pur. Le nid d'abeille abritent les abeilles et contiennent des substances bénéfiques que l'on ne trouve pas dans d'autres produits apicoles.

Chapeaux de cire de miel (chapeaux en nid d'abeille)

C’est un mélange de miel, de cire et parfois de propolis. Les capes en nid d'abeille entraînent l'extraction du miel d'abeille. Si le nid d'abeilles est couvert au moins aux 2/3, cela signifie que le miel est complètement mûri et que les capes des cellules peuvent être enlevées avec une fourchette spéciale.

Le chapeaux de cire de miel est un traitement efficace contre le rhume, la grippe et les maladies respiratoires et s'il est mâché, il a des effets bénéfiques sur la cavité buccale.

Propolis

La colle d’abeille ou propolis est une substance collectée par les abeilles sur les bourgeons et les feuilles de certains arbres, qui est utilisée pour coller les cellules en nid d'abeille, boucher les trous des ruches ou couvrir les parasites qui sont entrés dans la ruche. Voici quelques-unes de ses propriétés:

• c’est un antibiotique naturel à forte action antibactérienne, antivirale et antifongique;
• il est utilisé par les abeilles pour désinfecter la ruche;
• est administré sous forme de grains, de poudre ou de teinture de propolis;
• contient des éléments chimiques tels que fer, zinc, cuivre, manganèse, calcium, silicium.

Pollen

Le pollen est l'une des substances les plus riches du monde végétal. C'est un aliment protéinique, contenant de la vitamine A, B, C, D, E, P, des sels minéraux, des acides aminés, des glucides, des mucilages, des graisses, des antibiotiques naturels, des enzymes et des substances hormonales.

La gelée royale

La gelée royale est utilisée pour nourrir la reine des abeilles. Dans le cas de la consommation humaine, il a un effet tonique, énergisant et rajeunissant sur le corps. Il est riche en nutriments et en collagène, augmente ainsi l'immunité, aide à restaurer les neurones, normalise le système hormonal, prévient les rhumes et joue un rôle important dans le développement des enfants.

La cire

La cire est un produit glandulaire des abeilles qui recouvre les cellules en nid d'abeille dans lesquelles les larves sont hébergées ou le miel et les pâturages sont gardés. Découvrez ses effets bénéfiques:

• contient une multitude de substances: sels minéraux, vitamines liposolubles, substances à action bactériostatique, acides gras libres, esters, hydrocarbures, lactone, glucides à grosses molécules, substances colorées;
• possède des propriétés inflammatoires, cicatrisantes et émollientes;
• utilisé dans l'industrie cosmétique et pharmaceutique pour la fabrication de pommades et crèmes.

Apilarnil

Apilarnil est un complexe de substances naturelles obtenu à partir d'un extrait lyophilisé entièrement de larves de bourdon. Découvrez ses effets bénéfiques:

• possède des propriétés antibactériennes, antifongiques, cicatrisantes, anesthésiques locales et trophiques et agit favorablement en cas de gastrite, colite, entérocolite;
• a des propriétés énergétiques et biostimulantes du métabolisme général;
• il est recommandé pour le surmenage physique et intellectuel, l'asthénie, la convalescence, l'ostéoporose, le traitement de l'inflammation.

Le pâturage

Le pâturage est également appelé pain d'abeille et c’est leur nourriture obtenu à partir de pollen fermenté dans la ruche. Il est utilisé pour détoxifier l'organisme, protège le foie, le tube digestif et aide à réduire le cholestérol. Le pâturage est recommandé pour les personnes ayant des problèmes circulatoires.

Venin d’abeille

Le venin d’abeille est un liquide acide incolore, excrété par les abeilles qui se sentent menacées et qui présente une multitude de bienfaits pour la beauté et la santé. Voici quelques-uns des avantages du venin:

• contient des sucres, des minéraux, des acides aminés, des enzymes qui renforcent le système immunitaire;
• possède des propriétés anti-inflammatoires en raison de la substance principale contenue dans le venin, la mélitine; soulage les douleurs articulaires;
• réduit l'inflammation des tissus et ralentit le processus de vieillissement cellulaire;
• peut soulager l'acné grâce à des composés de venin, qui détruisent les bactéries responsables de l'acné.

Saviez-vous que…?

Vous pouvez vérifier si le miel que vous achetez est pur par quelques tests:

• Dissolution dans l'eau - Le miel 100% naturel est plus difficile à dissoudre dans l'eau et vous pouvez le vérifier en ajoutant un peu de miel dans un verre d'eau à température ambiante; s'il se dissout rapidement, cela signifie qu'il n'est pas pur et qu'il contient des additifs;
• Bulle d'air - si vous tournez le pot, une bulle d'air se formera, elle doit rester intacte, bouger lentement et ne pas se briser en bulles plus petites;
• Prix - en raison du processus complexe de production et du temps investi, le prix est plus élevé.