Poudre d'aronia

Poudre d'aronia
Poudres Très facile 50 portions Abonnez-vous à la chaîne YouTube
Temps de préparation20 min
Temps d'attente2 heures
Temps de cuisson12 heures
Prêt dans14 h 20 m

Le pouvoir antioxydant de la nature, concentré dans une cuillère à café ! 🍇

La poudre d'aronia est un superaliment riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux essentiels pour l'organisme. Ce remède naturel contribue à soutenir l'immunité, à améliorer la circulation sanguine et à détoxifier l'organisme. Idéale pour un mode de vie sain, la poudre d'aronia est une source naturelle d'énergie, équilibrant le métabolisme et protégeant les cellules contre le stress oxydatif.

Portions

150 g de poudre, 1 cuillère à café = ~3g, pour 50 portions

Ingrédients

- 1 kg de fruits d'aronia

Coût estimé: 5.0 €

Materiel

  • - Plateau de déshydratation ou déshydrateur électrique
  • - Mixeur ou moulin à café
  • - Tamis fin (facultatif pour une texture plus fine)
  • - Pot en verre avec couvercle hermétique pour le stockage

Préparation

  • Lavage - Lavez bien les fruits de l'aronia à l'eau froide et égouttez-les.
  • Déshydratation des fruits:
    - Disposez les baies d'aronia en une couche régulière sur le plateau du déshydrateur.
    - Déshydratez-les à 50°C pendant 12 à 24 heures jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches et croquantes. Si vous utilisez un four, réglez-le à la température la plus basse et laissez la porte entrouverte pour permettre à l'air de circuler.
  • Broyage: une fois que les fruits sont complètement secs, les broyer finement à l'aide d'un mixeur puissant ou d'un moulin à café.
  • Tamisage (facultatif) : pour obtenir une poudre plus fine, passer le mélange à travers un tamis fin.
  • Conservation: transférer la poudre dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique et conserver dans un endroit sec et sombre.

Remarques

ℹ️ La poudre d'aronia peut être conservée dans des conditions optimales jusqu'à 12 mois.

ℹ️ La poudre d'aronia est reconnue pour ses multiples bienfaits pour la santé grâce à sa teneur élevée en antioxydants, vitamines et minéraux. Selon les informations disponibles, la consommation régulière d'aronia peut aider à soulager ou à prévenir les affections suivantes :

  • Hypertension: l'aronia aide à réguler la tension artérielle grâce à sa teneur élevée en antioxydants, qui contribuent à détendre les vaisseaux sanguins et à améliorer le flux sanguin.
  • Diabète: la consommation régulière d'aronia peut aider à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang et est bénéfique pour les personnes souffrant de diabète.
  • Cholestérol élevé: L'aronia réduit le taux de "mauvais" cholestérol (LDL) et augmente le taux de "bon" cholestérol (HDL), ce qui contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires.
  • Athérosclérose: Grâce à ses propriétés antioxydantes, l'aronia peut prévenir la formation de plaques d'athérome sur les artères, réduisant ainsi le risque d'athérosclérose.
  • Infections des voies urinaires: l'aronia contient de l'acide quinique, qui a la capacité de prévenir et de traiter les infections des voies urinaires.
  • Faible immunité: riche en vitamine C et autres composés bioactifs, l'aronia renforce le système immunitaire et aide l'organisme à lutter contre les infections.
  • Troubles digestifs: les fibres et les tanins contenus dans l'aronia favorisent la santé de l'appareil digestif et préviennent les ballonnements, la constipation et d'autres problèmes gastro-intestinaux.
  • Problèmes de vision: l'aronia est bénéfique pour la santé des yeux, réduisant le risque de dégénérescence maculaire et protégeant la rétine.
  • Acné: Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et détoxifiantes, l'aronia peut aider à soulager l'acné et d'autres affections dermatologiques.
  • Allergies: les propriétés anti-inflammatoires de l'aronia peuvent contribuer à réduire les symptômes liés aux allergies.
  • Anémie: le fer et la vitamine C contenus dans l'aronia peuvent favoriser la production d'hémoglobine et l'absorption du fer, et sont utiles pour prévenir et traiter l'anémie.
  • Polyarthrite rhumatoïde: Grâce à ses effets anti-inflammatoires, l'aronia peut contribuer à réduire l'inflammation et la douleur associées à la polyarthrite rhumatoïde.
  • Arythmie cardiaque: en améliorant la santé cardiovasculaire, l'aronia peut contribuer à maintenir un rythme cardiaque normal.
  • Dépression, stress, anxiété: les antioxydants et les nutriments contenus dans l'aronia peuvent avoir un effet positif sur le système nerveux et contribuer à réduire les symptômes de la dépression et de l'anxiété.
  • Insomnie: la consommation d'aronia peut améliorer la qualité du sommeil grâce à ses effets relaxants sur le système nerveux.
  • Psoriasis: les propriétés anti-inflammatoires et détoxifiantes de l'aronia peuvent aider à soulager les symptômes du psoriasis.
  • Stéatose hépatique: l'aronia soutient la fonction hépatique et peut aider à réduire l'accumulation de graisse dans le foie.
  • Ulcères gastro-duodénaux: grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, l'aronia peut protéger la paroi de l'estomac et du duodénum, contribuant ainsi à prévenir et à soulager les ulcères.
  • Varices: En améliorant la circulation sanguine et en renforçant les vaisseaux sanguins, l'aronia peut aider à prévenir et à soulager les varices.
  • Varicelle: la consommation d'aronia peut soutenir le système immunitaire dans la lutte contre les infections virales telles que la varicelle.

Administration

Pour une efficacité maximale, il est recommandé de prendre 1 à 2 cuillères à café par jour, 3 fois par jour, en diverses combinaisons avec des liquides ou des aliments.

Comment consommer ce remède ?
- Dans l'eau ou le thé : ajouter 1 cuillère à café de poudre à un verre d'eau chaude ou de thé.
- Avec du yaourt ou un smoothie : mélanger 1 cuillère à café à du yaourt, du smoothie ou du lait végétal.
- Saupoudré sur des céréales : ajouter au muesli, aux flocons d'avoine ou à d'autres plats de petit-déjeuner.
- Dans les aliments : peut être utilisé comme ingrédient dans les barres protéinées, les gâteaux et autres desserts sains.


Il peut être associé à d'autres super-aliments tels que la poudre d'argousier, la spiruline, le curcuma ou le gingembre pour des effets synergiques.

⚠ Éviter la consommation le soir 4 heures avant le coucher.

Effets et bienfaits

  • Puissant antioxydant, protège les cellules contre les radicaux libres
  • Favorise la santé cardiaque et régule la tension artérielle
  • Renforce le système immunitaire
  • Améliore la circulation sanguine
  • Protège la vue et réduit le risque de dégénérescence maculaire
  • contribue à la santé de la peau et prévient le vieillissement prématuré
  • soutient les fonctions cognitives et prévient les maladies neurodégénératives
  • Détoxifie le foie et soutient la fonction hépatique
  • Améliore la digestion et régule le transit intestinal
  • Contribue à maintenir un taux de glycémie optimal
  • Favorise la santé des reins et des voies urinaires
  • A un effet anti-inflammatoire et peut réduire les douleurs articulaires
  • Augmente les niveaux d'énergie et combat la fatigue chronique
  • Aide à réguler le poids corporel en stimulant le métabolisme
  • Favorise la santé des os et des dents
  • Peut réduire les symptômes d'allergies et d'intolérances alimentaires
  • aide l'organisme à récupérer après un exercice physique intense
  • Réduit le stress et l'anxiété grâce à son effet neuroprotecteur
  • Améliore la qualité du sommeil et réduit l'insomnie
  • Peut avoir des effets bénéfiques sur la santé hormonale

Effets secondaires

  • Peut provoquer un inconfort digestif chez les personnes sensibles
  • Possibilité de chute de la tension artérielle en dessous des valeurs normales
  • Peut interagir avec les médicaments anticoagulants
  • Rares allergies au fruit d'aronia
  • Peut provoquer une hypoglycémie chez les diabétiques suivant un traitement spécifique
  • Peut aggraver les symptômes gastro-intestinaux chez les personnes souffrant d'un intestin irritable.
  • Peut colorer l'urine et les selles en raison de sa teneur élevée en anthocyanes.

Contre-indications

  • Les personnes souffrant d'hypotension sévère
  • Personnes sous traitement anticoagulant
  • Femmes enceintes ou allaitantes (consultez votre médecin avant consommation)
  • Personnes souffrant d'une maladie rénale grave
  • Personnes souffrant d'un syndrome du côlon irritable sévère
  • Allergies connues aux fruits d'aronia
  • Les diabétiques qui suivent un traitement pour abaisser le taux de sucre dans le sang (peut interagir avec les médicaments).
Les autres informations
Cette recette de poudre d'aronia est un excellent moyen de profiter des bienfaits de ce fruit miraculeux, en apportant une solution simple et efficace pour la santé en général !

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