Macérat de thym au miel
Thym au miel - le remède idéal contre les infections respiratoires et pulmonaires
Un anti-inflammatoire et un antibiotique naturel, efficace pour les maladies respiratoires, allant du simple mal de gorge, toux, laryngite, pharyngite, aux maladies pulmonaires. Traitez les infections respiratoires avec du miel et du thym !
Portions: 25 portions
Ingrédients pour un pot de 500 grammes, soit environ 25 portions, une portion correspondant à 1 cuillère à soupe (~ 20 grammes).
Ingrédients
Materiel
- récipient en verre avec couvercle (un pot)
Préparation
Préparez les ingrédients. J'ai utilisé du thym frais, mais vous pouvez aussi utiliser du thym séché. J'ai rincé le thym sous l'eau courante, l'ai bien secoué pour enlever l'eau et l'ai laissé sécher/sécher sur une serviette en papier pendant environ 15 minutes. Il est important d'éliminer complètement l'excès d'eau des branches de thym, évitant ainsi la possibilité de fermentation.
J'ai coupé les brindilles de thym avec des ciseaux pour qu'elles rentrent dans mon contenant.
Vous pouvez également utiliser du thym séché, mais dans ce cas, je recommanderais de broyer du thym.
Un miel de consistance liquide (acacia) est recommandé.
Mettez les brins de thym dans le récipient. Afin d'avoir un arrangement agréable, comme je l'ai dit, j'ai préalablement coupé les brins de thym à la même taille.
Verser le miel d'abeille, petit à petit, jusqu'à ce que les brins de thym soient complètement recouverts et jusqu'à ce que le récipient (pot) soit rempli.
On ferme le bocal et on le laisse macérer au moins 4 semaines, dans un endroit aéré et à l'abri de la lumière. Si nous utilisons du thym séché, nous le laissons tremper pendant au moins 6 semaines. Si nous choisissons l'option de moudre du thym, notre macérat peut être prêt à être consommé encore plus rapidement, quelque part en 2-3 semaines.
⚠ N'oubliez pas: plus il reste trempé longtemps, plus un produit sera précieux tant en termes de propriétés que de saveur et de goût.
⚠ Il est recommandé de conserver fermé, dans des endroits frais et aérés, à l'abri de la lumière (placard, cave). Il est également recommandé de le consommer dans un délai maximum de 2 ans !
⚠ Le mélange peut être consommé tel quel, à la fois du miel et du thym ou il peut être filtré !
Nous vous recommandons de les consommer ensemble, mélangés, à la fois du miel et de la plante de thym. À la fin, vous pouvez les mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les brins de thym se brisent en petits morceaux, afin qu'ils puissent être pris dans une cuillère / cuillère à café.
Administration
→ Prendre 1 cuillère à soupe 3 fois par jour, de préférence 30 minutes avant les repas. Après administration, essayer de maintenir le plus possible la macération dans la gorge, retardant ainsi la déglutition. Cela agira comme un apaisant pour la gorge.
→ Chez les enfants, le montant sera divisé par deux!
→ Après des cures de 1-2 mois, des pauses d'au moins 2 semaines sont recommandées !
Remarques
→ L'association du miel et du thym est idéale pour créer un remède aux puissants effets antimicrobiens, antibiotiques, anti-inflammatoires, immunostimulants, toniques et antioxydants...
→ Pratiquement par macération avec du miel d'abeille, les effets bénéfiques du thym sont potentialisés et transférés au miel! De plus, le miel d'abeille préserve très bien les propriétés de la plante de thym.
→ Le macérat de thym au miel est considéré comme le meilleur remède contre les infections pulmonaires et respiratoires! Le thym a un effet antifongique efficace contre les spores d'aspergillus (moisissure qui donne des infections aux poumons). Fondamentalement, le thym aide à inhiber la croissance des cultures bactériennes.
→ Cette macération/mélange de miel et de thym est considérée comme un véritable médicament contre la toux, les maux de gorge, l'enrouement, la pharyngite, la laryngite, l'asthme, la bronchite... La toux est calmée immédiatement, pratiquement, les flavonoïdes contenus détendent les muscles impliqués dans la toux traiter et soulager l'inflammation locale.
→ Riche en vitamines telles que: vitamine E (tocophérol), vitamine B3 (niacine), vitamine B6, vitamine C, vitamine A ;
→ Riche en minéraux tels que: fer, zinc, calcium, magnésium, manganèse, potassium;
→ Contient : fibres, composés phytochimiques, tanins, huile essentielle, terpènes, flavonoïdes et saponines. Le but principal des terpènes est de protéger les plantes en repoussant les bactéries, les champignons et les parasites.
→ La substance active qui a fait du thym une plante médicinale est le thymol.
Thymol: composé actif qui confère à la plante (thym) un arôme et une odeur uniques et confère à la plante des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes. Le thymol est également un puissant antioxydant qui détruit les radicaux libres pathogènes.
→ Le miel obtenu après macération de thym possède des propriétés bactéricides, bactériostatiques, laxatives, régénérantes et immuno-stimulantes.
→ Conservation et durée de conservation : Thym macéré au miel et à conserver dans des récipients en verre hermétiques, dans un endroit aéré et à l'abri de la lumière (placard, cave) et il est recommandé de le consommer au maximum 2 ans après sa préparation !
Effets et bienfaits
Propriétés principales :
- antimicrobien, bactéricide, bactériostatique;
- antibiotique ;
- antiviral;
- anti-inflammatoire;
- antitussif ;
- spasmolytique ;
- antioxydant ;
- tonique immunostimulant ;
- régénératrice ;
- des laxatifs,
- antifongique.
Idéal pour les infections respiratoires et pulmonaires :
- bon dans les infections respiratoires, les maladies pulmonaires;
- effet antifongique efficace contre les spores d'aspergillus (moisissure qui donne des infections aux poumons);
- traite les maux de gorge, l'enrouement, la toux, la pharyngite, la laryngite, l'asthme ;
- bon expectorant ;
- traitement de la bronchite, de la coqueluche et de l'inflammation des muqueuses du tractus inflammatoire ;
- calme et détend la zone du cou ;
- atténue l'inflammation locale ;
Soutient le système digestif :
- stimule le métabolisme;
- adjuvant dans les maladies du tube digestif telles que : fermentation intestinale, ballonnements, flatulences, infections digestives, nausées et diarrhées ;
- laxatif ;
- adjuvant dans le traitement des coliques abdominales, de la dyspepsie et des hémorroïdes ;
- bon en cas d'intoxication ;
Soutient le système cardiovasculaire :
- soutient la santé cardiaque (étant riche en magnésium) ;
- régule l'hypotension (étant riche en potassium) ;
- bon dans les troubles circulatoires
- bon dans l'insuffisance circulatoire périphérique ;
Soutient le système nerveux :
- tonique sur le système nerveux ;
- bon pour les maux de tête, les migraines ;
- combat la fatigue mentale et physique ;
Recommandé dans les maladies rhumatismales :
- réduit l'inflammation dans le corps;
- bénéfique dans les rhumatismes, la goutte, la sciatique ;
Autre:
- bon pour l'hygiène bucco-dentaire;
- bon en mal de dents;
- bon en œdème;
- aide l'organisme à combattre les infections ;
- adjuvant dans le rhume et la grippe, fièvre ;
- augmente l'immunité et la résistance aux infections;
- prévient le vieillissement cutané, étant riche en vitamine E ;
- bon pour la vue, grâce à la vitamine A ;
- antioxydant qui détruit les radicaux libres ;
- riche en vitamines : E, B3, B6, C et A ;
- riche en minéraux : fer, zinc, calcium, magnésium, manganèse, potassium ;
- contient des fibres, des composés phytochimiques, des tanins, de l'huile essentielle, des terpènes, des flavonoïdes et des saponines ;
- contient du thymol , un composé actif qui confère à la plante des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes, antioxydantes (+ arôme et odeur uniques) ;
Effets secondaires
- les allergies, pour les personnes allergiques aux ingrédients ;
Contre-indications
- contre-indiqué pour les personnes allergiques au thym et au miel
- le thym peut augmenter le risque de saignement chez les personnes prenant des médicaments pour fluidifier le sang (par ex. aspirine, warfarine).
- Le thym est à proscrire chez les personnes souffrant de maladies hormonales ou suivant un traitement aux hormones de synthèse.
- contre-indiqué chez la femme enceinte et allaitante,
- contre-indiqué pour les personnes diabétiques (uniquement avec l'avis d'un médecin),
- contre-indiqué en cas de gastrite, syndrome du côlon irritable,
- contre-indiqué pour les personnes souffrant d'hypertension, d'hyperexcitabilité mentale, ...
- contre-indiqué en cas d'insuffisance hépatique.
→ Au temps des Romains, le thym était utilisé pour laver et désinfecter les pansements utilisés sur les soldats blessés. Fondamentalement, un mélange d'eau et de thym a été préparé et les pansements ont été lavés.
→ Le thym est reconnu comme l'une des plantes les plus efficaces contre les infections pulmonaires et respiratoires !
FAQ 💡❓
Pourquoi le macérat de thym au miel est-il considéré comme un « antibiotique naturel » ?
➡️ Le thym contient du thymol et du carvacrol, puissants antimicrobiens qui éliminent bactéries et virus des voies respiratoires. Associé au miel cru, il devient un remède efficace contre la toux, le rhume et les irritations de la gorge.
En quoi diffère-t-il d’une simple tisane de thym ?
➡️ La macération permet d’extraire lentement les principes actifs du thym dans le miel, sans les altérer par la chaleur. Le produit conserve ainsi toutes ses huiles essentielles et ses antioxydants, contrairement à une infusion.
Combien de temps faut-il le laisser macérer ?
➡️ De 4 à 6 semaines, dans un bocal en verre bien fermé et à l’abri de la lumière. Le thym frais donne un goût aromatique plus intense ; le thym séché offre une concentration plus élevée en principes actifs.
Quel miel utiliser pour un meilleur résultat ?
➡️ Le miel d’acacia est idéal pour son goût neutre et sa texture fluide. Le miel de tilleul ou de sapin renforce l’effet apaisant et antiseptique.
Peut-il remplacer les sirops contre la toux ?
➡️ Souvent oui. Ce macérat agit comme expectorant, fluidifie le mucus et calme l’inflammation de la gorge, sans additifs chimiques. Il soulage la toux sèche et les irritations causées par le froid ou la pollution.
Quels autres bienfaits apporte-t-il ?
➡️ Il stimule la digestion, réduit les ballonnements, lutte contre la fatigue, purifie le foie et régule la tension artérielle. C’est aussi un tonique général utile pendant la convalescence.
Renforce-t-il l’immunité ?
➡️ Oui. Pris chaque matin à jeun, il stimule le système immunitaire, alcalinise l’organisme et aide à éliminer les toxines. On peut y ajouter du citron ou de la propolis pour un effet renforcé.
A-t-il un effet antistress ?
➡️ Oui, le thym agit sur le système nerveux : il diminue le stress oxydatif et favorise un sommeil réparateur. Une cuillère avant le coucher aide à se détendre naturellement.
Peut-on l’utiliser sur la peau ?
➡️ Oui. Grâce à ses propriétés antiseptiques, il apaise petites plaies, piqûres et irritations. Mélangé à de l’huile de coco, il devient un baume cicatrisant doux.
Convient-il aux enfants et aux seniors ?
➡️ Oui, avec précaution. Enfants dès 3 ans : une demi-cuillère deux fois par jour ; adultes âgés : une cuillère par jour pour soutenir digestion et immunité.
Utile pendant une cure détox ou minceur ?
➡️ Oui, il stimule le métabolisme, réduit les envies de sucre et aide à l’élimination des toxines. Pris le matin avec de l’eau tiède et du citron, il soutient une détox douce.
Y a-t-il des contre-indications ?
➡️ Éviter en cas d’allergie au miel ou aux Lamiacées. Prudence avec les traitements hormonaux ou anticoagulants. Toujours consulter un professionnel si nécessaire.
Pourquoi est-il considéré comme un remède ancestral ?
➡️ Transmis depuis des siècles dans la tradition populaire, il servait de tonique hivernal et de soin contre la toux. La science moderne confirme ses vertus antiseptiques et antioxydantes.
Comment le conserver ?
➡️ Dans un bocal hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité (température < 20 °C). Il garde ses propriétés jusqu’à 2 ans s’il reste sec.
Peut-on l’utiliser en cuisine ?
➡️ Oui ! Dans les tisanes, yaourts, vinaigrettes ou marinades, il ajoute une saveur raffinée et des bienfaits naturels à chaque plat.
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