Agousier et prunelles macérés dans du miel
Temps de préparation5 min
Temps d'attente14 journées
Prêt dans14 journées 5 m
La bombe immunostimulante, tonique, énergisante qui vous protège du rhume et de la grippe
Mélange immunostimulant d'argousier et de prunelles (l'épine noire/prunelier/prunellier), macéré dans du miel, recommandé surtout en automne et en hiver, pour prévenir les rhumes et la grippe.
Portions: 18 portions
Un pot ~360 ml, soit ~18 portions (une portion = 1 cuillère à soupe)
Ingrédients
Coût estimé: 1.9 €
Materiel
- pot de 370 ml
Préparation
Préparer les ingrédients, laver l'argousier et les prunelles dans 2-3 eau puis les laisser sécher sur des torchons. Il est très important que l'eau qui reste après le lavage soit éliminée, sinon nous risquons une fermentation.
Dans un bocal propre et sec, placez l'argousier et les prunelles en couches jusqu'à ce qu'il soit plein.
Ajoutez le miel, petit à petit, patiemment, jusqu'à ce qu'il coule à travers les fruits et jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouverts.
Lorsque le miel a bien coulé à travers les fruits et qu'ils sont entièrement recouverts de miel, fermez le bocal hermétique.
Laisser macérer au moins 2 semaines, au froid, à l'abri de la lumière, idéalement au réfrigérateur.
Après macération, la macération d'argousier et de prunelles sera conservée au réfrigérateur, bien fermée et une fois le bocal ouvert, nous conseillons une consommation dans un délai maximum de 3 mois.
Administration
→ Il est recommandé une cuillère à soupe 3 fois par jour, de préférence 30 minutes avant les repas, au plus tard à 18h.
→ Des cures de 2 à 4 semaines sont recommandées, surtout en période automne-hiver, avec des pauses entre les cures de 1 à 2 semaines.
→ Pour les enfants, la cuillère sera remplacée par une petite cuillère.
→ Des cures de 2 à 4 semaines sont recommandées, surtout en période automne-hiver, avec des pauses entre les cures de 1 à 2 semaines.
→ Pour les enfants, la cuillère sera remplacée par une petite cuillère.
Remarques
Argousier et prunelles au miel, en couches, en bocal / Baies d'argousier et de prunelles macérées dans du miel
Prunellier (baies de prunelles): Il est parfois appelé, selon les régions, buisson noir, épinette, belossay, créquier, fourdinier, fourdraine, mère-du-bois, pelossier ou prunellier commun.
Stockage / Validité :
→ Il sera conservé dans des récipients en verre, hermétiquement fermés, uniquement au réfrigérateur !
→ S'il n'est pas ouvert, un pot peut être conservé au réfrigérateur ~6 mois !
→ Après ouverture, il est recommandé de consommer dans un délai maximum de 3 mois.
→ Il ne sera conservé au réfrigérateur que jusqu'à sa consommation complète.
Prunellier (baies de prunelles): Il est parfois appelé, selon les régions, buisson noir, épinette, belossay, créquier, fourdinier, fourdraine, mère-du-bois, pelossier ou prunellier commun.
Stockage / Validité :
→ Il sera conservé dans des récipients en verre, hermétiquement fermés, uniquement au réfrigérateur !
→ S'il n'est pas ouvert, un pot peut être conservé au réfrigérateur ~6 mois !
→ Après ouverture, il est recommandé de consommer dans un délai maximum de 3 mois.
→ Il ne sera conservé au réfrigérateur que jusqu'à sa consommation complète.
Effets et bienfaits
- tonique, énergisant
- stimule l'immunité
- prévient le rhume et la grippe
- régule la tension artérielle
- réduit le mauvais cholestérol
- détoxifiant du sang
- favorise la digestion
- antioxydant, riche en tanin
- tonifie les os/dents
- aide le système nerveux
- anti-inflammatoire
- antibactérien
- bon pour les maladies rénales
- protège le foie / la vésicule biliaire
- augmente l'appétit
Effets secondaires
- étant un produit énergisant, une consommation excessive même après 18h peut entraîner des insomnies
Contre-indications
- attention pour ceux qui ont des restrictions sucrées
Argousier aux prunelles macérés dans du miel, en bocal
Une recette similaire : macération d'argousier aux prunelles dans du miel, en bocal
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