Agousier et prunelles macérés dans du miel

Macéré Très facile 18 portions Abonnez-vous à la chaîne YouTube
Temps de préparation5 min
Temps d'attente14 journées
Prêt dans14 journées 5 m

La bombe immunostimulante, tonique, énergisante qui vous protège du rhume et de la grippe

Mélange immunostimulant d'argousier et de prunelles (l'épine noire/prunelier/prunellier), macéré dans du miel, recommandé surtout en automne et en hiver, pour prévenir les rhumes et la grippe.

Portions

Un pot ~360 ml, soit ~18 portions (une portion = 1 cuillère à soupe)

Vidéo


Ingrédients

Coût estimé: 1.9

Materiel

- pot de 370 ml

Préparation

  • Agousier et prunelles macérés dans du miel - Préparation step 1Préparer les ingrédients, laver l'argousier et les prunelles dans 2-3 eau puis les laisser sécher sur des torchons. Il est très important que l'eau qui reste après le lavage soit éliminée, sinon nous risquons une fermentation.
  • Agousier et prunelles macérés dans du miel - Préparation step 2Dans un bocal propre et sec, placez l'argousier et les prunelles en couches jusqu'à ce qu'il soit plein.
  • Agousier et prunelles macérés dans du miel - Préparation step 3Ajoutez le miel, petit à petit, patiemment, jusqu'à ce qu'il coule à travers les fruits et jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouverts.
  • Agousier et prunelles macérés dans du miel - Préparation step 4Lorsque le miel a bien coulé à travers les fruits et qu'ils sont entièrement recouverts de miel, fermez le bocal hermétique.
  • Agousier et prunelles macérés dans du miel - Préparation step 5Laisser macérer au moins 2 semaines, au froid, à l'abri de la lumière, idéalement au réfrigérateur.
  • Agousier et prunelles macérés dans du miel - Préparation step 6Après macération, la macération d'argousier et de prunelles sera conservée au réfrigérateur, bien fermée et une fois le bocal ouvert, nous conseillons une consommation dans un délai maximum de 3 mois.

Remarques

Argousier et prunelles au miel, en couches, en bocal / Baies d'argousier et de prunelles macérées dans du miel

Prunellier (baies de prunelles): Il est parfois appelé, selon les régions, buisson noir, épinette, belossay, créquier, fourdinier, fourdraine, mère-du-bois, pelossier ou prunellier commun.

Stockage / Validité :
→ Il sera conservé dans des récipients en verre, hermétiquement fermés, uniquement au réfrigérateur !
→ S'il n'est pas ouvert, un pot peut être conservé au réfrigérateur ~6 mois !
→ Après ouverture, il est recommandé de consommer dans un délai maximum de 3 mois.
Il ne sera conservé au réfrigérateur que jusqu'à sa consommation complète.

Administration

→ Il est recommandé une cuillère à soupe 3 fois par jour, de préférence 30 minutes avant les repas, au plus tard à 18h.
→ Des cures de 2 à 4 semaines sont recommandées, surtout en période automne-hiver, avec des pauses entre les cures de 1 à 2 semaines.
→ Pour les enfants, la cuillère sera remplacée par une petite cuillère.

Effets et bienfaits

  • tonique, énergisant
  • stimule l'immunité
  • prévient le rhume et la grippe
  • régule la tension artérielle
  • réduit le mauvais cholestérol
  • détoxifiant du sang
  • favorise la digestion
  • antioxydant, riche en tanin
  • tonifie les os/dents
  • aide le système nerveux
  • anti-inflammatoire
  • antibactérien
  • bon pour les maladies rénales
  • protège le foie / la vésicule biliaire
  • augmente l'appétit

Effets secondaires

- étant un produit énergisant, une consommation excessive même après 18h peut entraîner des insomnies

Contre-indications

- attention pour ceux qui ont des restrictions sucrées

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Par conséquent, pour un diagnostic et un traitement corrects, nous vous recommandons de consulter un spécialiste.