Teinture de baies d'aubépine fraîches
Temps de préparation5 min
Temps d'attente21 journées
Prêt dans21 journées 5 m
L'élixir qui fortifie le CŒUR
L'aubépine est utilisée depuis l'Antiquité comme remède efficace contre divers maux, en particulier ceux du cœur, aidant à réguler et à ralentir naturellement le rythme cardiaque, ayant un effet vasodilatateur. Par conséquent, l'extrait ou la teinture d'aubépine aide à prévenir et à combattre l'hypertension artérielle, vous soulage des palpitations en stabilisant le rythme cardiaque, prévient les crises cardiaques. Il soutient également le système digestif, régule le sommeil, réduit le stress, détend, a un effet anti-inflammatoire et, grâce à sa richesse en vitamines, acides, tanins et minéraux, a un effet tonique sur tout le corps.
Portions
200 ml de teinture, l'équivalent de ~166 portions, une portion contenant ~30 gouttes, soit ~1,2 ml
Vidéo
Ingrédients
Coût estimé: 3.0 €
Materiel
- pot de 340 ml
Préparation
Nous lavons bien les fruits de l'aubépine et ne choisissons que les fruits non altérés. Ensuite, nous les mettons sur un torchon jusqu'à ce que nous nous débarrassions de l'excès d'eau.
Nous utiliserons une concentration d'alcool d'au moins 60% d'alcool en volume (alcool de grain, brandy, palinça, brandy, vodka).
Nous mettons les fruits d'aubépine dans le bocal, sans les presser.
Ajoutez l'alcool jusqu'à ce qu'il recouvre le fruit et jusqu'à ce qu'il remplisse complètement le récipient.
Il est important d'avoir le moins d'air possible dans le récipient pour éviter la détérioration des fruits d'aubépine (oxydation).
On ferme le bocal hermétiquement fermé et on le laisse macérer pendant 3 semaines, dans un endroit à l'abri de la lumière, sans humidité et légèrement frais (garde-manger, étagère de placard, garde-manger, cave).
Il est bon de secouer le bocal quotidiennement pour assurer une fusion complète des baies d'aubépine avec l'alcool.
Après macération, il s'ensuit une filtration de la teinture, étape qui dans ce cas n'est pas absolument obligatoire. À l'aide d'un tamis ou d'une étamine, le liquide (notre teinture) sera séparé. De plus, pour une clarification complète, la teinture d'aubépine peut être laissée décanter pendant 3 à 7 jours au réfrigérateur puis, sans secouer le résidu au fond, verser avec soins dans de nouveaux contenants.
→ Pour augmenter la concentration de la teinture, le processus peut être répété, en utilisant la teinture déjà formée et d'autres fruits d'aubépine comme alcool.
→ Il est recommandé de conserver dans de petits récipients en verre (100 ml), éventuellement avec un compte-gouttes, hermétiquement fermés.
→ Il est bon d'étiqueter les flacons de teinture avec le nom de la plante, le type d'alcool et la date de préparation.
→ La teinture sera conservée dans un endroit frais, aéré, à l'abri de la lumière et aura une validité de 2 ans à compter de la date de préparation.
→ La teinture peut également être consommée avec des fruits, les graines d'aubépine peuvent être avalées, mais attention les fruits sont trempés dans l'alcool, 3 fruits d'aubépine peuvent être considérés comme une portion. Si elle n'est pas filtrée et sera consommée telle quelle avec des fruits, il est recommandé qu'après macération la teinture soit conservée au frais, au réfrigérateur.
Remarques
→ Pour préparer la teinture, vous pouvez utiliser à la fois des fruits d'aubépine (ghergins) et des fleurs d'aubépine.
→ Dans le cas des fleurs, la proportion est d'environ 20 grammes de fleurs d'aubépine pour 100 ml d'alcool à plus de 60 %.
→ Lors de l'utilisation de fruits, il est important que l'alcool les recouvre et que le bocal soit rempli à ras bord (en laissant le moins d'espace possible au couvercle).
→ La teinture d'aubépine peut également être fabriquée à partir de fruits d'aubépine séchés et finement broyés.
→ Vous pouvez utiliser des fruits entiers avec toutes les graines, ou vous pouvez enlever les graines (éventuellement les parties du fruit peuvent être émiettées).
→ La teinture d'aubépine peut être édulcorée avec du miel, surtout lorsqu'elle est conservée avec des fruits, dans ce cas on ne parle pas d'une teinture, mais plutôt d'une liqueur, mais attention, les quantités préconisées ne doivent pas être dépassées.
Stockage et validité :
→ Il est recommandé de conserver dans de petits récipients en verre (100 ml), éventuellement avec un compte-gouttes, hermétiquement fermés, dans des endroits frais, ventilés, à l'abri de la lumière.
→ La validité de la teinture est de 2 ans à compter de la date de préparation.
→ En cas d'utilisation de tout avec des fruits, une conservation au froid est recommandée, et une consommation dans les ~ 6 mois suivant la préparation.
→ Dans le cas des fleurs, la proportion est d'environ 20 grammes de fleurs d'aubépine pour 100 ml d'alcool à plus de 60 %.
→ Lors de l'utilisation de fruits, il est important que l'alcool les recouvre et que le bocal soit rempli à ras bord (en laissant le moins d'espace possible au couvercle).
→ La teinture d'aubépine peut également être fabriquée à partir de fruits d'aubépine séchés et finement broyés.
→ Vous pouvez utiliser des fruits entiers avec toutes les graines, ou vous pouvez enlever les graines (éventuellement les parties du fruit peuvent être émiettées).
→ La teinture d'aubépine peut être édulcorée avec du miel, surtout lorsqu'elle est conservée avec des fruits, dans ce cas on ne parle pas d'une teinture, mais plutôt d'une liqueur, mais attention, les quantités préconisées ne doivent pas être dépassées.
Stockage et validité :
→ Il est recommandé de conserver dans de petits récipients en verre (100 ml), éventuellement avec un compte-gouttes, hermétiquement fermés, dans des endroits frais, ventilés, à l'abri de la lumière.
→ La validité de la teinture est de 2 ans à compter de la date de préparation.
→ En cas d'utilisation de tout avec des fruits, une conservation au froid est recommandée, et une consommation dans les ~ 6 mois suivant la préparation.
Administration
→ Chez l'adulte : 30 gouttes 3 fois par jour, diluées dans 100 ml d'eau bouillie et refroidie, de préférence 30 minutes avant les repas.
→ Une ou plusieurs cures de 3-4 semaines chacune avec des pauses d'une semaine entre les cures sont recommandées.
→ Les enfants de plus de 3 ans ne peuvent consommer la teinture que sous la direction d'un médecin, généralement 10 à 15 gouttes 3 fois par jour diluées avec de l'eau.
→ Une ou plusieurs cures de 3-4 semaines chacune avec des pauses d'une semaine entre les cures sont recommandées.
→ Les enfants de plus de 3 ans ne peuvent consommer la teinture que sous la direction d'un médecin, généralement 10 à 15 gouttes 3 fois par jour diluées avec de l'eau.
Effets et bienfaits
- a une action vasodilatatrice, vasodilatateur coronaire (améliore l'irrigation cardiaque en dilatant les artères coronaires) ;
- active la circulation sanguine dans les vaisseaux sanguins du cœur ;
- recommandé pour les personnes souffrant d'hypertension (pression artérielle élevée) ;
- aide à normaliser la tension artérielle (acide chlorogénique) ;
- recommandé pour les personnes souffrant d'athérosclérose;
- adjuvant dans les troubles du rythme cardiaque (ischémie, tachycardie, palpitations, extrasystoles) ;
- adjuvant dans l'insuffisance cardiaque, l'angine de poitrine ;
- adjuvant dans la prévention des crises cardiaques (réduit le risque de crise cardiaque) ;
- action bénéfique sur les vaisseaux sanguins ;
- tonifie les parois capillaires ;
- bon pour le cerveau, améliore la circulation sanguine dans le cerveau ;
- bon pour l'insomnie, aide à lutter contre les troubles du sommeil ;
- réduit le stress, réduit la nervosité, améliore l'humeur;
- aide à éliminer l'anxiété accrue;
- a un effet sédatif ;
- adjuvant dans les symptômes spécifiques de la préménopause (bouffées de chaleur, palpitations, agitation) ;
- effet anti-inflammatoire;
- aide à réduire la douleur et l'inconfort causés par les rhumatismes ;
- soutient le système digestif;
- aide à normaliser la digestion;
- combat l'indigestion;
- prévient l'impuissance, grâce à sa capacité à améliorer la circulation sanguine dans le petit bassin ;
- effet tonique, étant riche en vitamines, acides, tanins et minéraux ;
Effets secondaires
- le dépassement des doses peut entraîner des réactions indésirables telles que : empoisonnement, hypotension artérielle, arythmies cardiaques, étourdissements et sédation ;
- ayant un léger effet sédatif, il peut influencer l'aptitude à conduire des véhicules ou à utiliser des machines ;
Contre-indications
- contre-indiqué pendant la grossesse et l'allaitement ;
- contre-indiqué pour les personnes allergiques à l'aubépine;
- contre-indiqué pour les enfants de moins de 3 ans et pour les enfants plus âgés, demandez impérativement l'avis d'un médecin;
- contre-indiqué pour les personnes atteintes de maladies graves qui imposent des restrictions sur l'alcool, même si la dose est très faible.
Les autres informations
→ Les fruits de l'aubépine sont aussi appelés ghergins et ressemblent à une pomme miniature, en forme, de la taille d'un pois, de couleur rouge.
→ Les fruits de l'aubépine ont un goût aigre-doux et ont des propriétés curatives pour le système circulatoire, la rate-pancréas, l'estomac et le foie. Il favorise la digestion, supprime l'indigestion, augmente la circulation sanguine, élimine la stagnation et les vers intestinaux.
→ Le pou améliore le processus de circulation sanguine, assurant ainsi une répartition uniforme de l'oxygène dans les cellules du corps.
Ainsi, l'aubépine a la capacité de réguler les troubles du rythme cardiaque, d'abaisser la tension artérielle et d'exercer un effet calmant sur le système nerveux.
→ Pratiquement, l'aubépine agit comme un vasodilatateur coronaire, active la circulation sanguine dans les vaisseaux sanguins du cœur, étant recommandé pour les personnes souffrant d'hypertension ou athérosclérose.
→ Les fruits de l'aubépine ont un goût aigre-doux et ont des propriétés curatives pour le système circulatoire, la rate-pancréas, l'estomac et le foie. Il favorise la digestion, supprime l'indigestion, augmente la circulation sanguine, élimine la stagnation et les vers intestinaux.
→ Le pou améliore le processus de circulation sanguine, assurant ainsi une répartition uniforme de l'oxygène dans les cellules du corps.
Ainsi, l'aubépine a la capacité de réguler les troubles du rythme cardiaque, d'abaisser la tension artérielle et d'exercer un effet calmant sur le système nerveux.
→ Pratiquement, l'aubépine agit comme un vasodilatateur coronaire, active la circulation sanguine dans les vaisseaux sanguins du cœur, étant recommandé pour les personnes souffrant d'hypertension ou athérosclérose.
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Par conséquent, pour un diagnostic et un traitement corrects, nous vous recommandons de consulter un spécialiste.
