Pommes de terre

La pomme de terre est l'un des aliments les plus populaires au monde. Outre son rôle nutritionnel, elle possède de multiples propriétés thérapeutiques. Elle peut être utilisée sous forme de jus, de cataplasme ou consommée directement pour soigner différents maux. Grâce à sa richesse en nutriments, la pomme de terre est un allié fiable de la phytothérapie.

Informations nutritionnelles pour 100 g

La pomme de terre est une excellente source de glucides complexes et de fibres.

• Calories : 77 kcal
• Glucides : 17 g
• Protéines : 2 g
• Lipides : 0,1 g
• Fibres : 2,2 g
• Sucre : 0,8 g
• Vitamine C : 19,7 mg
• Potassium : 429 mg

Les bienfaits de la pomme de terre 🌿

• Anti-inflammatoire - soulage les inflammations internes et externes.
• Facilite la digestion - combat les brûlures d'estomac et la gastrite.
• Détoxifiant - élimine les toxines de l'organisme.
• Régule la tension artérielle - grâce à sa teneur élevée en potassium.
• Hydratation de la peau - en masque ou en cataplasme.

Contre-indications et effets secondaires ⚠️

• Une consommation excessive peut entraîner une prise de poids.
• Les pommes de terre vertes contiennent de la solanine, une substance toxique.
• Les diabétiques doivent en consommer avec modération.

Remèdes naturels à base de pommes de terre 🥔

• Brûlures d'estomac et gastrite: Boire 50 ml de jus de pomme de terre crue le matin.
• Toux et maux de gorge: Pomme de terre égouttée remplie de miel, laisser reposer toute la nuit et boire le jus obtenu.
• Douleurs articulaires: appliquer des cataplasmes de pommes de terre râpées sur les articulations.
• Sirop de pomme de terre contre la toux: voir la recette ici
• Remède contre la toux à base d'oignon, de pomme de terre et de pomme crue: voir la recette ici

Le saviez-vous . 🤔

• Les pommes de terre ont été cultivées pour la première fois en Amérique du Sud il y a plus de 7 000 ans.
• La peau des pommes de terre est celle qui contient le plus de fibres et de nutriments.
• Les pommes de terre peuvent être utilisées pour nettoyer les taches sur les mains.
• Les pommes de terre sont utilisées dans l'industrie cosmétique pour des masques naturels de rajeunissement de la peau.
• Autrefois, les pommes de terre étaient considérées comme un remède contre les maux de tête.
• Les pommes de terre peuvent être utilisées pour réduire les cernes sous les yeux.
• La consommation régulière de pommes de terre peut améliorer la santé cardiaque.
• La pomme de terre a été la première à être cultivée dans l'espace par la NASA.
• Il existe plus de 4 000 variétés de pommes de terre dans le monde.
• Les pommes de terre peuvent contribuer à réduire l'inflammation causée par l'arthrite.