Aliments recommandés et aliments à éviter pour la détoxification du foie

Le foie est le deuxième plus grand organe de votre corps. Il aide à traiter les nutriments des aliments et des boissons, à éliminer les toxines et la sécrétion de bile. Les aliments transformés, l'alcool et le manque de repos réduisent la fonction hépatique. Le foie n'est plus capable de métaboliser efficacement les sucres et les graisses en excès dans le sang, ce qui conduit à leur accumulation dans le tissu hépatique, endommageant sa structure. La stéatose hépatique survient lorsque l'excès de graisse dans le foie est compris entre 5 et 10% du volume de cet organe.

Le foie gras (stéatose hépatique) est l'accumulation de graisse dans le foie:

Symptômes d’un foie plein de toxines ou de stéatose hépatique:

• manqué d'énergie;
• perte de poids;
• la nausée;
• fatigue;
• une légère inflammation du côté droit de l'abdomen, accompagnée de douleurs sous-costales;
• manqué d’appétit;
• hypertrophie du foie.

Détoxification du foie

Le seul moyen de régénérer et de détoxifier les cellules hépatiques repose sur un mode de vie sain: alimentation équilibrée, repos, exercice. .

Un régime de détoxification du foie consiste à renoncer à certains aliments et habitudes alimentaires nocifs pour le foie et à adopter des principes nutritionnels bénéfiques à son fonctionnement optimal.

Les thés et compléments alimentaires hépatoprotecteurs et hépatorégénérants sont très importants dans le traitement de la stéatose hépatique.

Il entre dans cette catégorie:

• silymarine;
• artichaut;
• chardon;
• spiruline;
• pissenlit;
• rostopasca;
• millepertuis;
• soucis.

Mode de vie sain du foie

Faҫons de réduire votre risque de développer une stéatose hépatique:

• Évitez le stress - lorsque les niveaux de cortisol augmentent en raison du stress, le foie est affecté;
• Hydratez-vous correctement - l'eau soutient de nombreuses fonctions corporelles en améliorant l'oxygénation cellulaire, en soutenant le transport des nutriments, en éliminant les toxines et en soutenant les processus naturels de guérison du corps;
• Reposez-vous - pour un meilleur sommeil, évitez une exposition prolongée à la lumière artificielle et libérez votre chambre d'un téléviseur, d'un ordinateur portable ou d'autres «gadgets» qui pourraient vous distraire;
• Éliminez les kilos en trop si nécessaire et essayez de maintenir un poids sain;
• Suivez une alimentation saine qui contient une faible quantité de graisses animales, mais qui est riche en légumes, en fruits et en graisses saines qui aident le foie gras à se purifier des toxines;
• Faites de l'exercice pendant au moins 30 minutes chaque jour;
• Évitez l'alcool, car il favorise l'accumulation de graisse dans le foie.

Principaux aliments bénéfiques pour nettoyer / détoxifier le foie

1. Pamplemousse: riche en vitamine C et en antioxydants (naringénine et naringine), il aide à réduire l'inflammation et à protéger les cellules hépatiques et plus encore. Dans les cas graves, jusqu'à 4 pamplemousses peuvent être consommés par jour. Pour maintenir une fonction hépatique saine, mangez 1 pamplemousse par jour, 30 minutes avant les repas;
2. La betterave est un légume qui contient de nombreux antioxydants. La béthanine, pigment qui lui donne sa couleur caractéristique, possède des propriétés hépato-protectrices et cholérétiques;
3. Les carottes consommées crues sont excellentes pour protéger le foie. Il contient de nombreuses vitamines, notamment la provitamine A, la vitamine C, les vitamines B et des minéraux tels que le potassium et le fer. Ces éléments contribuent au bon fonctionnement du foie;
4. Le curcuma (Curcuma longa) améliore la capacité du corps à digérer les graisses et aide à éliminer les dépôts graisseux. Les substances actives qu'il contient diminuent le volume du foie hypertrophié en raison de l'inflammation causée par la stéatose hépatique. De plus, il neutralise l'action des radicaux libres pour arrêter la destruction des cellules hépatiques. Le curcuma est riche en curcumine, un pigment antioxydant qui lui donne une couleur jaune. Il stimule la fonction biliaire et aide le foie à se débarrasser des toxines;
5. Citron et citron vert: ces agrumes vous aideront à nettoyer votre foie des toxines. S'ils proviennent de sources bio, alors, encore mieux ... vous pouvez même consommer leur peau;
6. Le thé vert - est très utile dans le processus de désintoxication, réduit le stockage des graisses dans le foie, aide à réduire le cholestérol et peut améliorer la fonction hépatique. Avec une teneur élevée en catéchines, le thé vert aide à neutraliser et éliminer les toxines, stimule la formation de la bile, est bénéfique pour la régulation du métabolisme lipidique et, enfin et surtout, normalise la teneur en enzymes;
7. Avocat - fournit une protection aux tissus hépatiques et contient des produits chimiques qui ralentissent les lésions hépatiques. C'est une excellente source d'antioxydants et de bons acides gras naturels qui aident à améliorer la fonction hépatique;
8. Ortie – est plein de qualités nutritionnelles. Il contient de nombreux principes actifs, oligo-éléments et minéraux tels que le potassium, le calcium, le fer et une forte concentration de vitamines (groupe B, vitamines C et E notamment). Stimule les sécrétions biliaires;
9. L’épinard aide à assurer l'apport quotidien en vitamine K. Ses feuilles sont un concentré de minéraux et d'oligo-éléments tels que le potassium, le calcium, le sodium, le magnésium et les vitamines, tels que vitamines A, C, E. Elles contiennent également des antioxydants tels que la lutéine ou zéaxanthine. La consommation d'épinards stimule l'action des hépatocytes;
10. Brocoli, épinards, salade, chou, asperges et autres légumes verts - en mangeant plus de légumes verts, tels que le brocoli, les épinards, la laitue, les choux de Bruxelles, le chou kale, les orties, la stévia, vous pouvez empêcher l'accumulation de graisse dans le foie et aider processus de perte de poids;
11. Les oléagineux, telles que les noix, les amandes, les pistaches et les noix de cajou sont riches en acides gras oméga-3, en vitamines et en minéraux. Il est recommandé de consommer des graines oléagineuses crues (noix, amandes, pistaches, noix de cajou, noisettes);
12. Les pommes, en particulier les vertes, sont très riches en vitamine C et en antioxydants. Les pectines et autres composants des pommes peuvent aider à éliminer les toxines;
13. Les fraises sont très riches en vitamine C et en antioxydants, elles contiennent de l'acide salicylique qui agit favorablement sur le bon fonctionnement du foie;
14. Les myrtilles noires sont des fruits riches en vitamine C et en antioxydants. Ils contiennent notamment des anthocyanes (pigments présents dans la peau) qui ont des propriétés protectrices et stimulantes pour la fonction hépatique;
15. L’ail aide à réduire le poids corporel et la graisse chez les personnes atteintes d'une maladie du foie. Sa consommation combat la résistance à l'insuline, le stress oxydatif et, en même temps, améliore le métabolisme des graisses. Contient des ingrédients actifs, de l'allicine et de la quercitine, ainsi que du sélénium, qui stimule le foie dans son activité de nettoyage du sang;
16. Le chardon vous aide à protéger et à régénérer les cellules hépatiques. Vous pouvez le consommer sous forme de thé, de teinture ou de pilules. En raison de la teneur élevée en flavonoïdes, le chardon aide à absorber les toxines et à tonifier le foie. De plus, il protège les cellules contre le stress oxydatif et les radicaux libres causés par l'intoxication alcoolique, les médicaments, la chimiothérapie et les virus. La silymarine et la silybine sont extraites de la plante chardon-Marie et sont recommandées pour accélérer le processus de régénération des cellules hépatiques;
17. Artichaut - est riche en didepside, flavonoïdes et acides chlorogéniques. Aide à régénérer et à améliorer la fonction hépatique, soutient l'excrétion des toxines et des déchets du corps, étant un bon diurétique;
18. L’huile d’olive - est riche en Oméga 3 et aide à réduire les enzymes hépatiques et à contrôler le poids;
19. Le poisson riche en acides gras oméga-3 améliore la santé du foie et combat l'inflammation. Le saumon sauvage, les sardines le thon et la truite sont recommandés;
20. Le café non sucré a un effet protecteur sur le foie car il possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Il stimule également la réduction du cholestérol sanguin. La caféine réduit considérablement la quantité d'enzymes hépatiques anormales chez les personnes à risque de maladie hépatique;
21. Les grains entiers, sans additifs, sont riches du groupe des vitamines B, nutriments connus pour leur capacité à faciliter le métabolisme des graisses dans le fonctionnement du foie;
22. Les raisins contiennent du resvératrol à des concentrations élevées et cet antioxydant combat l'inflammation du foie, réduisant ainsi les dommages au foie dus à la stéatose hépatique;
23. Tofu – la consommation de soja a pour rôle de réduire les dépôts graisseux dans le foie.

Top 10 des aliments à éviter

1. Alcool - empêche l'activité normale de détoxification du foie, bloque la combustion et l'élimination des graisses corporelles et ajoute une toxicité supplémentaire au corps, en plus de toutes les toxines que notre corps doit combattre chaque jour.
2. Sucre – évitez la sucrerie concentrée, les jus, les gâteaux et tout autre aliment contenant du sucre ou d'autres édulcorants artificiels. Une glycémie élevée peut augmenter l'accumulation de graisse dans le foie;
3. Boissons gazeuses - les boissons gazeuses ne contiennent que des calories vides et non nutritives, des colorants, des agents conservateurs et des E, qui ne sont rien d'autre qu'un «poison» pour le corps et le foie;
4. Aliments frits - tout type de friture est extrêmement nocif pour le corps, car il crée des produits toxiques pour le foie et le côlon. En friture, il s'oxyde et dégrade même les bonnes graisses des huiles végétales, des noix et des graines;
5. Aliments trop transformés de type fast food, précuits - doivent être évités car ils contiennent de nombreux produits chimiques. Évitez à peu près tout ce qui peut être acheté dans un sac en magasin: chips, biscuits, viande en conserve ou prêt-à-manger et trop transformés;
6. Graisses malsaines - évitez tout type de margarine et tout type de crème, sauces et mayonnaise qui contiennent des graisses malsaines;
7. Les céréales raffinées - pain blanc, pâtes et riz - peuvent contribuer à augmenter la glycémie;
8. Sel - l'excès de sel provoque une rétention d'eau dans le corps. Limiter la consommation à 1,5 g par jour;
9. Viande grasse - la viande riche en matières grasses doit être évitée car elle sollicite le foie. Peu importe si vous faites cuire la viande ou la griller, s'il y a trop de gras, ce n'est pas bon. La viande rouge est riche en graisses saturées;
10. La viande transformée charge le foie de toxines. Cette catégorie comprend le jambon, les salamis, les petites saucisses et les saucisses.

Comment et combien mangez-vous?

• Consommez 5 repas par jour: petit-déjeuner, collation, déjeuner, collation, dîner;
• Essayez de ne rien manger pendant au moins deux heures avant coucher;
• Consommez quotidiennement des aliments tels que: légumes, fruits, produits à grains entiers (farine complète), huile d'olive, haricots, noix, légumineuses et graines, herbes et épices;
• Mangez chaque semaine: poulet, œufs, fromage, yogourt, poisson et fruits de mer;
• A consommer tous les mois: viande rouge (bœuf, porc, gibier, agneau) et sucrerie.

En adoptant un mode de vie sain, une bonne alimentation et en faisant de l'exercice régulièrement, vous pourrez éliminer les dépôts graisseux du foie.