Les fruits exotiques et leurs bienfaits pour la santé

Selon certaines théories, notre alimentation devrait être basée sur les fruits, car les dents dont nous sommes dotés ne sont pas les plus appropriées pour manger des aliments tels que la viande et notre système digestif n'est pas capable de digérer les aliments lourds…

En plus d'être sains, les fruits sont une riche source d'eau, de fibres, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants pour le corps, qui aident à prévenir le vieillissement prématuré. Et quand peut-être que nous ne sommes plus attirés par les fruits proches de nous, nous pouvons essayer avec confiance, mais aussi avec beaucoup de curiosité, les fruits exotiques, de plus en plus attrayants et au goût unique.

La richesse des fruits tropicaux

Une grande variété de fruits tropicaux rares et exotiques nous conquiert à première vue par leurs couleurs éclatantes et leur apparence inconnue. Ce sont des fruits qui sont devenus connus en raison des avantages traditionnels que les fruits en général offrent au corps, étant des aliments riches en nutriments, mais également en raison d'autres avantages pour la santé moins connus.

En Europe et, plus particulièrement, en Roumanie, on ne trouve pas tous les fruits exotiques sur le marché, mais si jamais nous avons l’occasion dans d’autres endroits de manger l’un des fruits tropicaux accrocheurs, il est utile de savoir ce que c’est et pourquoi il est bon de le consommer avec confiance.

Litchi

Originaire de Chine et très répandu en Asie du Sud-Est, le litchi se distingue par ses nombreux bienfaits pour la santé, car il contient du fer, de la vitamine C, de l'acide folique, du potassium et du magnésium. Il a un arôme doux, est juteux et est devenu connu pour ses propriétés curatives:

• Combat l'hypertension artérielle, l'hypercholestérolémie, l'hyperuricémie, l'affaiblissement du système immunitaire, l'anémie et le stress;
• Représente une riche source d'eau;
• Il est faible en gras et est recommandé dans les régimes;
• Réduit la graisse abdominale, étant en même temps bénéfique pour lutter contre l'obésité, grâce à sa teneur en polyphénols;
• Contribue à l'amélioration du métabolisme des lipides, grâce à sa teneur en fibres et en polyphénols;
• Empêche l'oxydation du cholestérol avec les lipoprotéines de basse densité, c'est-à-dire le «mauvais cholestérol».

Pitaya

Aussi connu sous le nom de pitahaya ou fruit du dragon, il est originaire d'Amérique centrale, mais il est maintenant facile à trouver dans de nombreuses autres régions du monde, y compris en Roumanie. Son apparence est vraiment exotique, car elle ressemble à la peau d'un dragon, en raison des écailles vertes.

En termes de valeur nutritionnelle, ce fruit se distingue car:

• Il a un pourcentage élevé d'eau, ce qui en fait un aliment hydratant puissant;
• Il est riche en antioxydants, principalement en vitamine C et en flavonoïdes;
• Il a la capacité d’inhiber les radicaux libres sur certains lipides;
• C'est une riche source de fibres (3 grammes), il est donc recommandé pour une bonne digestion;
• Représente une source de minéraux: contient du magnésium, du fer et du calcium;
• Il est recommandé dans les régimes, car il est faible en gras, en glucides et en protéines, mais aussi parce qu'il est faible en calories, à savoir 60 calories par fruit.

Ramboutan

Un autre fruit tropical typique de l'Asie du Sud-Est, avec un arôme doux, bien que parfois avec une certaine acidité. L'apparence est similaire au litchi, mais il a des épines qui ressemblent à des poils longs (un aspect vraiment exotique). Ses bienfaits pour la santé?

• Riche en antioxydants, en particulier en flavonoïdes et en polyphénols;
• Riche source de potassium et dans une moindre mesure de fer et de magnésium;
• Il favorise le transit intestinal, étant riche en eau, et la fibre qu'il offre est insoluble.

Yaka ou Jacquier

Il est considéré comme le plus gros fruit du monde, pesant jusqu'à 30 kilogrammes. Il est appelé le fruit des sept saveurs, car son arôme combine mangue, kiwi, banane, pêche, orange, melon et ananas. Ce que nous devons savoir sur le Jacquier.

• Il est recommandé dans les régimes végans, étant riche en fer, calcium et protéines végétales;
• Empêche les dommages à l'ADN dus à des facteurs qui provoquent un stress oxydatif dans le corps (du rayonnement ultraviolet, par exemple), en raison de ses composés bioactifs.
• Réduit les facteurs de risque cardiovasculaire, tels que l'hypercholestérolémie ou les triglycérides sanguins, la résistance à l'insuline, l'hyperglycémie ou l'obésité;
• Il est utile pour lutter contre le diabète et ses symptômes, car il peut abaisser l'hémoglobine glycosylée, qui est un indicateur futur des complications possibles de la maladie.

Le fruit de l’arbre à pain

Aussi connu sous le nom de Yaca, ce fruit est originaire d'Asie du Sud-Est, en particulier de Polynésie. C'est un aliment riche en glucides, protéines, fibres et sans gluten. Selon les experts, les fruits à pain contiennent plus d'acides aminés que le soja et peuvent accompagner les aliments sucrés et salés, car son arôme est assez neutre. Ses avantages?

• Contient près de la moitié de la valeur quotidienne recommandée de fibres;
• Il est riche en vitamine C, essentielle à l'absorption du fer;
• C'est une riche source de vitamines A et B, qui renforcent les os, les dents, la peau et les cheveux, améliorent le tonus musculaire, ainsi que des minéraux (potassium, calcium, magnésium, phosphore ou fer).
• C’est un puissant antioxydant;
• Aide à prévenir les maladies cardiovasculaires car il contient des composés phytochimiques qui protègent le cœur de l'athérosclérose (créant des plaques qui, au fil des ans, peuvent éventuellement obstruer les vaisseaux sanguins);
• Contient 25% de glucides et 70% d'eau, constituant ainsi un aliment hydratant puissant.

Noni

Le Noni est un autre fruit d'apparence exotique, originaire d'Asie du Sud-Est, qui est devenu connu en grande partie grâce à l'un de ses composants, la proxéronine. En fait, les cultures locales, comme celles de la Polynésie, l'utilisent depuis des millénaires pour améliorer leur santé.

Pourquoi est-il recommandé de manger ce fruit? Car:

• Ajuste le métabolisme et les fonctions biologiques, en raison de la teneur en proxéronine, qui est convertie en xéronine dans le corps;
• Soulage les symptômes de l'arthrite, car elle a des effets anti-inflammatoires et inhibiteurs de l'histamine;
• Stabilise la glycémie;
• Réduit les crampes menstruelles et le besoin pour les hommes d'uriner la nuit;
• Combat diverses bactéries, dont Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli et le bacille tuberculeux;
• Améliore le système de défense de l'organisme, étant capable de stimuler les lymphocytes «T», responsables des défenses de l'organisme;
• Il abaisse la tension artérielle, ayant un effet vasodilatateur.

Kiwano

Bien que son nom puisse nous rappeler le kiwi, le kiwano n'a rien à voir avec le précédent. Connu sous le nom de concombre sauvage, de concombre épineux ou africain, le kiwano est un fruit avec arome tropical, assez acide. Il est généralement consommé en combinaison dans des jus de fruits, des plats sucrés et aussi dans une salade fraîche.

Voici quelques-uns des avantages qu'ils nous offrent:

• Il a une teneur élevée en vitamine A, étant efficace pour la santé des yeux, des cheveux, de la peau, des os et pour le bon fonctionnement du système immunitaire;
• Il est recommandé pour une alimentation saine et équilibrée, car il fournit une très faible quantité de calories et de graisses;
• Allié pour la santé des nerfs et des vaisseaux sanguins, grâce au taux élevé d'alpha-tocophérol, une forme antioxydante puissante de la vitamine E;
• Un remède pour garder la jeunesse, car le kiwano contient de la vitamine A, de la vitamine C, des antioxydants naturels et de nombreux composés organiques;
• Contribue à la solidité des os et aide à prévenir l'ostéoporose en raison de sa forte teneur en minéraux.

La pomme à sucre

Son nom vient de la forme caractéristique, étant de la taille d'une pomme et recouverte d'écailles appelées carpelles. Il est connu presque partout dans le monde et surtout après le nom anglais, sugar-apple. La pomme à sucre fournit au corps des quantités importantes de vitamines, de minéraux et d'antioxydants et aide à:

• Élimination des signes de vieillissement et augmentation de l'élasticité de la peau, grâce à la forte teneur en antioxydants polyphénoliques;
• Arrêt de la chute des cheveux et élimination des pellicules, la teneur en vitamine C du fruit étant essentielle, entre autres, à la production de collagène;
• Protège contre le cancer, grâce aux antioxydants présents dans le fruit, qui empêchent la propagation des cellules cancéreuses à d'autres parties du corps;
• Améliore la vision, le bêta-carotène et d'autres nutriments et antioxydants présents dans ce fruit réduisent le risque de dégénérescence maculaire et préviennent les cataractes;
• Facilite la sécrétion urinaire et soulage l'urétrite grâce à ses propriétés antiseptiques.

Durian

Connu comme le fruit qui a la pire odeur au monde, le durian est un gros fruit tropical (semblable à la pastèque) et recouvert d'épines. Cependant, ceux qui osent l'essayer, malgré la mauvaise odeur qu'il dégage, découvriront un arôme spectaculaire, et sa consommation présente de nombreux bienfaits pour la santé:

• Riche source de nutriments, qui ont pour rôle de renforcer le système immunitaire, d'inhiber l'activité des radicaux libres et d'améliorer la digestion;
• Maintient la santé de la peau, des yeux, des os et des cheveux, grâce à la teneur en vitamine B6 et en vitamine A;
• Soutient le renforcement des os, est bénéfique pour les personnes souffrant d'anémie et protège contre les maladies cardiovasculaires;
• Teneur élevée en vitamine C, essentielle pour absorber le fer, acide folique, très important pour les femmes enceintes, thiamine, qui favorise la transformation des glucides en énergie;
• Réduit le cholestérol, en raison de sa teneur en niacine.

Duku (Langsat)

Originaire de la Péninsule Malaisienne, il est cultivé en Asie du Sud-Est, en Inde du Sud et aux Philippines, en raison des bienfaits de ses fruits. Avec un arôme aigre-doux, le duku est apprécié pour ses nombreuses propriétés curatives.

• Propice à digestion, car il peut être utilisé pour traiter la diarrhée et les parasites intestinaux. Il peut être mélangé avec de l'eau pour faire une solution vermifuge;
• Remède contre les ulcères et les maux d'estomac, sa résine est utile dans le traitement des inflammations et des douleurs aiguës à l'estomac;
• Riche source de vitamine C, essentielle pour la réparation des tissus et la production de collagène, aide à protéger le corps des dommages des radicaux libres, stimule l'immunité;
• Teneur en vitamine A, qui joue un rôle important dans le maintien de la santé des dents, de la peau, des muqueuses, ainsi que des tissus mous et squelettiques;
• Soutient la production de globules rouges et le développement du corps, grâce à la teneur en riboflavine. Il aide également le corps à libérer plus d'énergie des glucides;
• Efficace contre le cancer car il contient des limonoïdes;
• Riche source de fibres, qui réduit le risque de maladie cardiaque et stimule la digestion;
• Cure contre la fièvre, ayant le pouvoir d'abaisser la température corporelle.

Camu Camu (Myrciaria dubia)

C’est un arbuste originaire de l'Amazonie, qui pousse dans les sols inondés pendant la saison des pluies, mais qui est également cultivé comme arbre fruitier. Légèrement aigre, ce fruit est plus courant en Roumanie sous forme de gélules ou de préparations en poudre, idéales à ajouter aux smoothies, jus ou yaourts.

Considéré un super aliment, il se démarque surtout parce que:

• Fournit une énorme quantité de vitamine C, à savoir 2.145 milligrammes pour 100 grammes (le citron, considéré comme une riche source d'acide ascorbique, n'en contient qu'environ 50 milligrammes pour 100 grammes);
• Il possède de fortes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, capables de lutter contre le stress oxydatif;
• C’est une riche source d'antioxydants (en plus de la vitamine C), en particulier de flavonoïdes, comme les anthocyanes et l'acide ellagique;
• Aide à perdre du poids en réduisant la couche de graisse et l'inflammation métabolique;
• Il est riche en minéraux tels que le calcium, le potassium, le sodium ou le magnésium.

Salak

Dérivé de la plante Salacca zalacca, une espèce de palmier appartenant au genre Salacca et cultivée en Thaïlande, Nanegalito, Malaisie et Indonésie, ce fruit est également connu comme le fruit du serpent, car il a une coquille brune couverte d'écailles. À l'intérieur, sa chair est jaune et a un arôme sucré.

En termes de bienfaits pour la santé, il est utile de savoir que:

• Il contribute à la santé du cerveau, la teneur en potassium aide à transporter l'oxygène vers le cerveau et la teneur en pectine protège le cerveau de l'excès de mauvais cholestérol. Cela fait du salak le fruit de la mémoire;
• Il est considéré comme un aliment aux propriétés antioxydantes remarquables, en raison de sa teneur importante en bêta-carotène et en acide ascorbique;
• Remède naturel pour la santé de la peau, car il contient de la vitamine C et des antioxydants;
• Réduit les brûlures d'estomac, grâce à sa teneur en saponines, tanins, flavonoïdes et calcium, étant un remède contre l'indigestion et la diarrhée;
• Aide à contrôler le diabète et à régénérer les cellules pancréatiques, car il contient du ptérostilbène, qui aide à réduire la glycémie;
• Efficace dans les régimes, en raison de la teneur élevée en fibres et en antioxydants;
• Garde vos yeux en bonne santé, étant une excellente source de bêta-carotène.

Mangoustan (Garcinia mangostana)

Connu sous le nom de jobo indien, le mangoustan est un arbre tropical originaire d'Indonésie, mais se trouve maintenant en Asie du Sud-Est. Son fruit se caractérise par un arôme d'agrumes, entre aigre et doux.

En ce qui concerne les nutriments apportés par le mangoustan, ce fruit exotique se distingue par:

• Sa teneur en folate, thiamine, riboflavine et dans une moindre mesure en vitamine C;
• Contribue à la prévention du cancer, grâce à sa riche teneur en xanthones, capables de contrôler la division et la croissance cellulaires, l'apoptose, l'inflammation et les métastases;
• Il est riche en manganèse, un minéral essentiel pour la synthèse des hormones sexuelles et des acides gras, ainsi que pour la production de cartilage;
• Contribue à la régulation de la fonction musculaire, du système nerveux, ainsi que de la glycémie et de la pression artérielle, en raison de la teneur en magnésium.

Le fruit miracle

Originaire d’Afrique de l'Ouest, le fruit miracle est connu pour son pouvoir miraculeux de changer les saveurs de certains aliments. Par exemple, cela rend le goût de citron plus sucré et moins acide. L’explication? Miraculine, une protéine qui peut changer la saveur des aliments acides ou amers, créant une sensation sucrée.

Mais le nom le mérite aussi en raison des nombreux avantages pour la santé, à savoir:

• Il est bénéfique dans le traitement du diabète, car le fruit miracle semble aider à se protéger contre la résistance à l'insuline, un problème de santé étroitement lié au développement du diabète;
• C’est un allié pour maigrir, car le fruit miracle peut améliorer la douceur des desserts faibles en sucre et ainsi limiter l'apport calorique;
• Peut être bénéfique pour les patients subissant une chimiothérapie. En tant qu'effet secondaire de la chimiothérapie, des changements négatifs de goût peuvent entraîner une mauvaise nutrition et une qualité réduite de vie. Mais le fruit miracle semble changer cela, donnant aux patients une chance de profiter à nouveau du goût des aliments.

La Carambole

La carambole est originaire d'Indonésie et se distingue par sa teneur juteuse, croquante, jaune clair et son arôme acide.

Il est reconnu pour ses bienfaits pour la santé, notamment parce qu'il est:

• Aliment recommandé dans les régimes, car il contien beaucoup d'eau, très peu de matières grasses et il est faible en calories;
• Laxatif naturel, car sa pulpe contient des fibres solubles, étant donc recommandé pour les personnes souffrant de constipation;
• Recommandé pour le diabète, l'hypertension et les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, car il est pauvre en glucides et également riche en potassium;
• Contient beaucoup de vitamine A, recommandée pour la vue, la santé des cheveux, de la peau, des os et pour le bon fonctionnement du système immunitaire;
• Riche source de vitamine C, essentielle à la formation du collagène, pour les os et les dents, les globules rouges, la résistance aux infections et l'absorption du fer;
• Riche en potassium, nécessaire à la fois à la transmission et à la génération de l'influx nerveux, pour une activité musculaire normale.

Cocona

Cocona est l'agrume tropical considéré comme la tomate de l'Amazonie. Sa couleur et sa forme varient, certaines sont plus grandes et rougeâtres, tandis que d'autres sont petites et jaunes.

C’est une vraie source de santé, car:

• Aide à combattre l’anémie, vitamine C dans cocona absorbe plus facilement le fer, ce qui est important pour maintenir des niveaux adéquats de ce composant dans le sang;
• Garde sous contrôle la glycémie, car il a une faible teneur en sucre, une propriété qui aide à contrôler le cholestérol;
• Contrôle la constipation, en raison de la teneur en fibres qui retient la graisse et aide à l'expulser facilement de notre corps;
• Protège les reins et le foie, cocona permet de contrôler l'excès d'acide urique et d'assurer le bon fonctionnement des reins et du foie;
• Contrôle les troubles de l'alimentation, dus à la teneur en vitamine B5, qui aide les personnes anémiques à mieux absorber le fer des aliments;
• Traitement capillaire efficace, car les nutriments contenus dans ce fruit aident à maintenir une brillance naturelle des cheveux.

Mamey

Mamey est un arbre toujours vert, originaire d'Amérique du Sud, que l'on trouve maintenant dans d'autres parties du monde, notamment en Afrique de l'Ouest et en Asie du Sud-Est, en Floride et à Hawaï. Son fruit est caractérisé par une pulpe juteuse et un arôme sucré.

Pourquoi est-il bon de consommer du mamey quand on a l'occasion? Car:

• C’est un antioxydant puissant, contient une grande quantité de vitamine C, nécessaire à la production de collagène, qui aide à prévenir le vieillissement;
• Traitement naturel des problèmes d'estomac, grâce à ses propriétés astringentes, qui aideront à réduire les symptômes de diarrhée ou de gastrite;
• Contribue à la santé des yeux et de la peau, car il a une teneur élevée en bêta-carotène, lutéine et tanin;
• C’est un antibiotique naturel, les vitamines A et C aident à combattre diverses maladies

Cherymoia

Cherymoia est un fruit en forme de cœur, originaire des Andes péruviennes. Sa pulpe est douce, contient des graines et est cultivée en automne et en hiver, comme les oranges et le pamplemousse. Et surtout, sa consommation est très saine.

• Améliore la santé cardiovasculaire en raison de la quantité élevée de potassium; Sa faible teneur en sodium et en graisses en fait un aliment adapté aux personnes souffrant d'hypertension artérielle et d'autres maladies cardiaques;
• Riche source d'antioxydants qui contrôlent le taux de cholestérol;
• C’est un excellent allié pour perdre du poids;
• Allié dans les régimes, car la cherymoia procure une sensation de satiété;
• C'est un régulateur du système nerveux, étant un excellent remède pour les personnes souffrant d'anxiété;
• Allié contre l'anémie, en raison de sa teneur en fer;
• Améliore la mémoire, étant riche en phosphore;
• C’est un aliment recommandé pour les patients souffrant d'ostéoporose ou de troubles de décalcification, étant riche en calcium;
• Aide à absorber les acides biliaires;
• C'est un excellent laxatif naturel, car la fibre régule également le transit intestinal et la flore bactérienne.

Jabuticaba

C’est un fruit qui peut être mangé au Brésil, au Paraguay, en Bolivie et en Argentine et qui a la particularité de germer sur la tige de la plante et non sur ses fleurs. On ne le trouve que dans ses régions de production, car il perd rapidement sa qualité lors de la récolte. Jabuticaba est riche en antioxydants et composés bioactifs qui pourraient offrir divers avantages pour la santé:

• Empêche le vieillissement prématuré, le cancer et les maladies cardiaques, car il est riche en anthocyanes, qui réduisent les dommages cellulaires causés par les radicaux libres;
• Renforce le système immunitaire, car il est riche en zinc et en vitamine C;
• Aide à perdre du poids car il est faible en calories et riche en fibres qui augmentent la sensation de satiété;
• Combat la constipation, en raison de la teneur en fibres;
• Aide à contrôler le diabète, car il est faible en glucides, prévient l'hyperglycémie;
• Améliore la santé de la peau, étant riche en vitamine C;
• Aide à prévenir l'anémie car il contient du fer et des vitamines B.

Bael

Un fruit doux et parfumé, originaire d'Inde et d'Asie du Sud-Est. Le fruit est généralement consommé frais, séché ou sous forme de jus. On dit que la consommation de fruits de bael aide à traiter certains problèmes de santé. Cependant, les utilisations suivantes sont basées sur la tradition, des théories scientifiques ou des recherches limitées. Ils n'ont souvent pas été entièrement testés chez l'homme et leur sécurité et leur efficacité n'ont pas toujours été prouvées.

• Le traitement des troubles digestifs (y compris la diarrhée et la dysenterie) par la consommation de fruits crus;
• Laxatif naturel généré par la consommation de fruits mûrs;
• La pectine, un autre composant important du fruit, est utilisée dans l'industrie alimentaire;
• L’huile de graines de Bael a généré des effets bénéfiques sur la régénération des cellules tumorales.

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Maintenant que nous avons fait un petit voyage à travers le paradis des fruits tropicaux, tout ce qu’il nous reste c’est de tester ceux qui sont autour de nous, mais aussi ceux que nous aurons l'occasion de rencontrer lors de nos déplacements sur leur territoire. Mais attention, avant de les consommer, il est recommandé de se tourner vers des spécialistes qui les connaissent et de ne pas les consommer en grande quantité. Mais une simple expérience de dégustation sera inoubliable.